Commis de Rang

Compiti Supporto & trasporto pietanze: Servizio professionale e trasporto di pietanze e bevande dalla cucina e dal bar al tavolo, supporto attivo ai Chefs de Rang nonché sgombero rapido e riallestimento dei tavoli. Mise en Place & cura della postazione: Preparazione accurata delle postazioni di servizio (lucidatura di posate e bicchieri, rifornimento dei vassoi) nonché garanzia continua di pulizia e ordine nella sala. Servizio clienti attento: Esecuzione attiva del servizio di pane e acqua, soddisfacimento cortese di piccole richieste degli ospiti nonché rapido inoltro di desideri particolari al responsabile di postazione. Requisiti Formazione & prima esperienza: Formazione conclusa nel settore alberghiero o della ristorazione oppure prima solida esperienza pratica nell'hotellerie di alto livello o nella gastronomia Fine-Dining. Motivazione & resistenza: Forte predisposizione all'apprendimento e allo sviluppo, mentalità pratica, rapida e intraprendente, nonché alta resistenza e orientamento nei ritmi di servizio serrati. Aspetto & conoscenze linguistiche: Aspetto curato e ottime buone maniere; buone conoscenze linguistiche in tedesco e inglese (min. B1/B2); l'italiano è di grande vantaggio per la comunicazione interna del team in Engadin.