Cuoco cinese / Cuoca cinese (100% Pensum)

Restaurant Aarauerstube cerca con effetto immediato o previo accordo una personalità impegnata ed esperta come Cuoco cinese / Cuoca cinese (100%) I Suoi compiti: • Preparazione di specialità autentiche cinesi e asiatiche • Preparazione autonoma di piatti caldi, piatti al wok, salse, zuppe e contorni • Preparazione e lavorazione di carne, pesce, frutti di mare e verdura • Garantire la qualità, il gusto e la presentazione dei piatti • Organizzazione e preparazione della postazione di cucina • Rispetto delle norme igieniche, alimentari e di sicurezza • Collaborazione allo sviluppo e all'attuazione di specialità cinesi • Collaborazione con tutto il team di cucina durante l'attività quotidiana à-la-carte Il Suo profilo: • Pluriennale esperienza professionale come cuoco / cuoca, preferibilmente nella cucina cinese • Approfondite conoscenze delle tecniche di cucina tradizionale cinese • Esperienza con piatti al wok e vari metodi di preparazione cinesi • Modo di lavorare autonomo, affidabile e pulito • Resilienza e capacità di lavorare in team • Senso di responsabilità e gioia nel lavorare in un'attività gastronomica professionale • Disponibilità a lavorare la sera, nei fine settimana e nei giorni festivi • Buona conoscenza della cucina cinese e relativo know-how specialistico Offriamo: • Un posto di lavoro a tempo pieno a lungo termine con un grado di occupazione del 100% • Un'attività varia in un'attività gastronomica consolidata • Lavoro con cucina cinese autentica e metodi di preparazione tradizionali • Ambiente di lavoro collegiale e professionale • Condizioni di impiego moderne secondo le disposizioni vigenti della gastronomia svizzera Luogo di lavoro: Restaurant Aarauerstube, Aarau, Schweiz Grado di occupazione: 100% Tipo di impiego: Tempo pieno / indeterminato Inizio: Con effetto immediato o previo accordo Restiamo in attesa della Sua documentazione di candidatura completa con curriculum vitae, indicazioni sulla Sua esperienza professionale e relativi certificati di formazione o di lavoro.