Capo Partita/Cuoco

Descrizione del posto Inserimento organizzativo Funzione Cuoco EFZ Dipartimento Cucina Superiore Küchenchef Sostituzione di Sostituzione da Compiti principali  Collaborazione alla produzione e fabbricazione dei piatti  Collaborazione alla realizzazione di catering e eventi speciali  Pulizia e manutenzione degli impianti, macchine e attrezzature secondo le norme    Compiti secondari  Collaborazione all'inventario  Accettazione e controllo delle consegne di merci  Comunicazione Con chi  Riunione quotidiana di lavoro (routine di servizio)  Partecipazione alle riunioni dei dipendenti  Rapporto al Küchenchef Data Visum Superiore Visum Dipendente