Chef de Partie 100%

Impieghi flessibili? Panoramiche interessanti? Aziende di prima classe Hotelis è una delle aziende svizzere leader nel collocamento di personale temporaneo e fisso nell'hotellerie, nella ristorazione e nella gastronomia collettiva. Esclusivamente per il nostro cliente Eldora, che gestisce una grande azienda a Baar, cerchiamo a partire dall'inizio di settembre una personalità impegnata come Cuoco (m/f/d) 100% ? Preparazione dei piatti secondo i piani del menù ? Pianificazione e organizzazione dei flussi di lavoro in cucina ? Controllo delle porzioni, calcolo e dimensione della porzione ? Preparazione della mise en place quotidiana e preparazione per il servizio ? Garanzia di pulizia e igiene secondo le linee guida HACCP ? Collaborazione nel controllo delle merci e nell'immagazzinamento professionale ? Supporto a tutto il team di cucina nell'attività quotidiana ? Cura della cucina e delle attrezzature, pulizia secondo i piani di pulizia ? Servizio al tavolo - comunicazione in inglese ? Formazione professionale conclusa EFZ L'esperienza nella gastronomia collettiva è un vantaggio ? Capacità di lavorare in team e flessibilità ? Affidabilità e senso di responsabilità ? Disponibilità ad apprendere cose nuove ? Conoscenze dell'inglese devono essere presenti ? Dovrebbe avere una buona resistenza fisica ? Un aspetto amichevole, un lavoro pulito e ordinato dovrebbero essere scontati ? Resistenza e tolleranza allo stress ? Motivazione a lavorare in team Offriamo una grande azienda stimolante, un team giovane e impegnato. Orari di lavoro attraenti da lunedì a venerdì dalle 6.00 alle 15.15