Cuoco per la colazione (m/f)

Compiti: Gestione e organizzazione autonoma della cucina per la colazione. Preparazione di piatti per la colazione di alta qualità, realizzati con cura artigianale. Sviluppo e implementazione di vendite aggiuntive nell'offerta della colazione (ad es. piatti a base di uova alla minute, specialità fatte in casa). Gestione delle merci, ordini e stoccaggio nell'area colazione. Rispetto di tutte le linee guida igieniche e HACCP. Supporto alla brigata di cucina durante i periodi di punta a mezzogiorno.