Cuoco/Cuoca EFZ

Il tuo cuore batte per gli anziani? Il mestiere di cuoco è la tua vocazione? Vedi possibilità di utilizzare le tue abilità e esperienze in modo significativo con noi, per avere un impatto positivo sulla vita dei nostri clienti? Allora sei perfetto per noi! Per la casa Tertianum Kirchdorf Kappelerhof nella regione di Baden cerciamo con immediatezza o secondo accordi un/a Cuoco/Cuoca EFZ 80-100% I tuoi compiti • Responsabile per la preparazione e presentazione professionale di tutte le forme di costo secondo il piano del menu e le richieste speciali • Responsabile per la rigenerazione, ultimazione e commissione dei pasti • Corresponsabile per una gestione efficiente del magazzino • Rispetto del concetto HACCP e delle linee guida per la sicurezza sul lavoro • Organizzazione professionale e tecnica del lavoro all'interno del servizio di cucina • Corresponsabilità per il controllo di gestione e la gestione della qualità Il tuo profilo • Formazione da cuoco completata con esperienza professionale • Esperienza pluriennale nel settore della cucina calda e fredda, ultimazione/rigenerazione e commissione dei pasti • Atteggiamento di lavoro professionale e indipendente • Flair per la presentazione e la decorazione dei pasti • Disponibilità a essere impiegato in eventi e catering • Conoscenze della ristorazione di sistema e della cucina à la carte • Patentino di guida B è requisito • Un atteggiamento di base cordiale e umoristico • Piacere per le sfide variegate • Buone conoscenze della lingua tedesca parlata e scritta