Cuisinier/Cuisinière EFZ

Votre cœur bat pour les personnes âgées ? Le métier de cuisinier est votre vocation ? Voyez-vous des possibilités d'apporter vos compétences et expériences de manière significative chez nous, pour avoir un impact positif sur la vie de nos clientes et clients ? Alors vous êtes parfaitement adapté à notre équipe ! Pour la maison Tertianum Kirchdorf Kappelerhof dans la région de Baden, nous recherchons immédiatement ou après accord une Cuisinière / Cuisinier EFZ 80-100% Vos tâches • Responsable de la préparation et de la présentation professionnelles de tous les types de repas selon le plan de menu et les souhaits spéciaux • Responsable de la régénération, de la finition et de la commission des plats • Co-responsable d'une gestion efficiente des stocks • Respect du concept HACCP et des règles de sécurité au travail • Organisation méthodique et professionnelle du travail au sein du service de cuisine • Co-responsabilité de la gestion de contrôle ainsi que de la gestion de la qualité Votre profil • Formation de cuisinier terminée avec expérience professionnelle • Expérience longue dans le domaine de la cuisine chaude et froide, finition/régénération et commission des plats • Comportement de travail professionnel et autonome • Flair pour la présentation et la décoration des plats • Disponibilité pour les événements et les services de catering • Connaissances de la gastronomie de système ainsi que de la cuisine à la carte • Permis de conduire B est exigé • Une attitude fondamentale chaleureuse et humoristique • Plaisir de relever des défis variés • Bonnes connaissances en allemand à l'oral et à l'écrit