Cuoco / Cuoca Rifugio di montagna Stand 80 - 100% (w/m/d)

I tuoi compiti:

• Preparazione e preparazione autonoma dei nostri piatti nell'ambito à-la-carte
• Responsabilità per una propria postazione di cucina
• Organizzazione e esecuzione dei lavori quotidiani di mise-en-place
• Garantire una qualità costantemente alta e uniforme nella preparazione e presentazione dei piatti
• Contributo a un regolare svolgimento dell'attività in cucina
• Rispetto delle norme igieniche vigenti nonché dei nostri standard di qualità e sicurezza
• Gestione accurata e responsabile degli alimenti e dei materiali di lavoro

Cosa porti con te:

• Formazione conclusa come cuoco/cuoca o esperienza professionale comparabile
• Piacere per la professione di cuoco e per il lavoro con alimenti freschi
• Metodo di lavoro autonomo, strutturato e affidabile
• Flessibilità e resistenza, anche durante i periodi di servizio vivaci
• Elevata consapevolezza della qualità e della responsabilità
• Capacità di lavorare in team e piacere della collaborazione in un team internazionale
• Buone conoscenze della lingua inglese, le conoscenze della lingua tedesca sono un vantaggio
• Esperienza nella preparazione di piatti svizzeri o nella gastronomia di montagna è un vantaggio