F&B Training Manager 100% (w/m/i)

I tuoi compiti ## Come F&B Training Manager, assicuri lo sviluppo sostenibile dei nostri dipendenti e la qualità in tutto il settore Food & Beverage. • Esecuzione di sessioni di coaching-on-the-floor, accompagnamenti alla qualità e controlli di servizio nei singoli ristoranti • Responsabilità per la strategia operativa di formazione nel settore Food & Beverage in stretta collaborazione con i dirigenti operativi in base alle esigenze attuali • Pianificazione e esecuzione di formazioni, piani di sviluppo individuali e onboarding di nuovi dipendenti • Attuazione e rispetto degli standard Forbes-, LQA- e SDH- tenendo conto dei processi interni e delle linee guida ISO • Creazione e valutazione dei piani di formazione mensili, nonché ottimizzazione continua della struttura di formazione • Creazione, manutenzione e aggiornamento costante delle SOP, istruzioni di lavoro e supporto in diversi progetti • Nell'ambito dell'apertura dei nostri tre ristoranti nel dicembre 2026, assumi un ruolo centrale nell'onboarding strutturato dei nuovi dipendenti e assicuri, insieme ai dirigenti operativi, un inserimento senza problemi e l'attuazione coerente dei nostri standard di qualità e servizio fin dall'inizio Il tuo profilo ## Disponi di un'esperienza approfondita nel settore Food & Beverage e ti muovi con sicurezza tra attuazione operativa, sviluppo dei dipendenti e gestione della qualità: • Esperienza professionale pluriennale nel settore Food & Beverage, idealmente nell'alta ospitalità o ristorazione • Esperienza pratica nella formazione, sviluppo dei dipendenti, coaching o gestione della qualità di vantaggio • Modalità di lavoro strutturata, autonoma e responsabile con alta iniziativa personale • Piacere nel promuovere i dipendenti, sviluppare la qualità del servizio e essere presente operativamente • Buone conoscenze di tedesco e inglese, altre lingue di vantaggio