Stv. Leitung Restaurant (a) 80-100%

Ambito di attività • Supporti la direzione del ristorante nella gestione dell'attività con gli ospiti nelle sedi di Burgdorf e Langnau e assumi la sostituzione in caso di loro assenza • Collabori attivamente all'attività del ristorante così come in eventi interni ed esterni e assicuri un regolare svolgimento • Pianifichi i turni dei collaboratori e assicuri un impiego del personale adeguato alle necessità • Ti occupi della chiusura della cassa così come degli ordini di alimenti e di altri materiali di consumo secondo le direttive interne • Ti assicuri, insieme alla cucina e al team, un'assistenza agli ospiti competente e cordiale • Collabori alla vendita, alla pianificazione e all'attuazione di eventi e promozioni interne ed esterne • Ricevi i feedback degli ospiti, ne derivi misure adeguate e contribuisci a rapporti, riunioni e progetti • Assicuri il rispetto dell'igiene alimentare e delle nostre direttive qualitative interne Profilo • Disponi di una formazione conclusa in gastronomia o alberghiera • Porti esperienza nell'attività del ristorante; una formazione alla leadership o una prima esperienza di leadership è un vantaggio • Sei una personalità orientata all'ospite e comunicativa e ami collaborare con persone diverse • Agisci in modo affidabile, mantieni la visione d'insieme anche in situazioni frenetiche e stabilisci chiaramente le priorità • Convinci per competenza professionale, capacità di affermarsi e pensiero sistemico • Disponi di ottime conoscenze del tedesco scritto e parlato • Sei disposto ad assumere turni secondo il piano di servizio, inclusi i turni nei fine settimana e nei giorni festivi La nostra offerta Ferien GAV Kulinarisches Modern Menschlich Mittendrin Parkieren Anlässe Rabatte • Ferien • GAV • Kulinarisches • Modern Menschlich Mittendrin • Parkieren • Anlässe • Rabatte Informazioni Ulteriori informazioni ti saranno fornite volentieri da Tibor Rakoczy, Leiter Gastronomie, Tel. 034 421 21 42. Contatto Roland Sidler HRM Indirizzo Spital Emmental AG HRM 3400 Burgdorf www.spital-emmental.ch Siamo Modern - Menschlich - Mittendrin e non vediamo l'ora di accogliervi tutti!