Assistant Food and Beverage Manager

Assistant Food and Beverage Manager Le persone a 1800 metri sopra il livello del mare plasmano i viaggi di lusso in montagna. Il nostro team dinamico e internazionale offre ai nostri ospiti un lusso intelligente per un'esperienza di vacanza inimitabile. Come membro del team del lussuoso Kulm Group, sarete parte della chiave del nostro successo. Insieme rendiamo ogni soggiorno stimolante, unico e inconfondibile. E come tali viviamo la nostra cultura: lusso discreto, ispirazione ed esperienza di vita. Insieme rendiamo possibile tutto questo. Questa è la vostra occasione per diventare parte della nostra cultura distintiva: Cosa farete con noi Diversità culinaria a livello Five-Star-Superior, eventi leggendari e ospitalità vissuta nel cuore di St. – questo è il mondo del Kulm Hotel. In qualità di Assistant F&B Manager sarete il braccio destro del nostro F&B Manager e giocherete un ruolo chiave nella gestione dei nostri outlet, bar e dell'area eventi. Con la vostra spiccata mentalità hands-on e una forte presenza in prima linea, ispirerete il team ogni giorno a creare esperienze per gli ospiti indimenticabili. La vostra missione - Dove il piacere incontra la logistica: Gestione operativa: Supporto nella gestione quotidiana e nel coordinamento di tutti gli outlet F&B, i bar e l'attività di banchetti, nonché garanzia degli elevati standard di qualità e HACCP. Ospitalità per passione: Presenza forte e regolare in prima linea („on the floor“), per garantire i più alti standard di servizio e mantenere un contatto stretto con i nostri ospiti internazionali. Gestione e sviluppo del team: Gestione quotidiana e coaching attivo dei responsabili del ristorante e dei supervisori, nonché partecipazione al reclutamento del personale e alla pianificazione dei turni orientata alle necessità. Focus economico: Stretta collaborazione con l'F&B Manager nel monitoraggio degli obiettivi di budget, nell'esecuzione degli inventari e nell'attuazione di efficienti misure di cost control. Chi siete voi Formazione ed esperienza: Formazione conclusa nella gastronomia/hotellerie (o scuola alberghiera) e 2–3 anni di consolidata esperienza F&B nell'hotellerie di alto livello. Talento di leadership: Una personalità empatica, con forti capacità comunicative, spiccata capacità decisionale, alta resistenza allo stress e una naturale mentalità hands-on. Conoscenza di processi e sistemi: Uso esperto di moderni sistemi alberghieri e di cassa (ad es. Micros, Opera) e una buona comprensione degli indicatori economici F&B. Competenza linguistica: Conoscenza fluente e sicura della lingua tedesca e dell'inglese; l'italiano o altre lingue straniere sono un plus. Perché Kulm Hotel? Un ambiente di lavoro iconico in uno degli hotel di lusso leader in Svizzera con gerarchie piatte. Compiti stimolanti e variegati con molto spazio per l'iniziativa personale. Condizioni di impiego attraenti nella top destination St. . Se siete pronti a contribuire attivamente al futuro F&B del Kulm Hotel, attendiamo con piacere la vostra documentazione di candidatura completa. Benefit Presso il Kulm Group i nostri dipendenti sono al centro del nostro successo. Offriamo attraattive opportunità di sviluppo, alloggi confortevoli, pasti convenienti nel ristorante del personale e numerosi sconti. jpid8453c72jm jit0730jm jiy26jm