Capocucina Oberdorf (ID 198346)

Capocucina nel Berggasthaus (cuoco/cuoca, professionista). Responsabile per l'organizzazione della cucina, la guida di un team di 2–3 dipendenti, la gestione degli ordini, la pianificazione del menu, il controllo della qualità, il controllo delle merci in entrata e la gestione del magazzino. Requisiti: formazione da cuoco completata, esperienza pluriennale, sicurezza HACCP, comprensione dei costi e dell'igiene, competenza nella guida del team, flessibilità, disponibilità al lavoro anche durante i fine settimana. Orari di lavoro di regola senza turni notturni, numero limitato di turni serali