Junior Restaurantleiter

Nuova apertura ristorante «Tessella» a Biel Create qualcosa di nuovo con noi. A partire dall'autunno 2026, la Stiftung Büttenberg a Biel aprirà il nuovo ristorante «Tessella». Accudiamo quotidianamente circa 60 residenti e, allo stesso tempo, diamo il benvenuto con calore agli ospiti esterni. Il «Tessella» unisce la qualità regionale con l'ispirazione mediterranea, la cucina stagionale e una calorosa ospitalità. Oltre all'esercizio del ristorante, offriamo servizio à la carte, gastronomia serale da giovedì a sabato, banchetti, seminari ed eventi. Cerchiamo a partire da settembre 2026 o su accordo Junior Restaurantleitung 80–100 % Sosterrete la direzione del ristorante nell'operatività quotidiana e assumerete la responsabilità di un servizio clienti professionale e caloroso. Allo stesso tempo, avrete la possibilità di contribuire attivamente alla creazione del nostro nuovo ristorante. I vostri compiti • Sostegno alla direzione del ristorante nell'attività quotidiana • Collaborazione attiva nel servizio à la carte, banchetti e seminari • Garantire un servizio clienti professionale • Consulenza su cibi, bevande e vino • Contribuire alla definizione dell'offerta gastronomica • Sostegno durante eventi e banchetti • Inserimento e accompagnamento dei collaboratori • Prospettiva di assumere responsabilità aggiuntive • Collaborazione nella formazione degli apprendisti a partire dal 2027 Il vostro profilo • Esperienza nel servizio à la carte, idealmente anche nel settore banchetti/eventi • Passione per la gastronomia e piacere nel contatto con gli ospiti • Interesse e piacere per il vino • Ottime conoscenze di tedesco e francese • Talento organizzativo, iniziativa personale e senso di responsabilità • Presenza sicura, cordiale e professionale • Spirito di squadra e piacere nel costruire qualcosa di nuovo Offriamo • Partecipazione attiva alla nuova apertura del «Tessella» • Spazio per idee proprie e iniziativa personale • Variato esercizio del ristorante, banchetti e seminari • Team stimato e motivato • Ambiente di lavoro moderno • Condizioni di impiego attraenti • Possibilità di sviluppo personale e professionale • Prospettiva a lungo termine • Su richiesta un weekend lungo fisso al mese Diventate parte del «Tessella». Volete assumere responsabilità e costruire insieme a noi un luogo di ritrovo gastronomico speciale a Biel? In tal caso, inviate i vostri documenti di candidatura inclusi il vostro curriculum vitae in formato PDF all'indirizzo HR@buettenberg.ch. Per ulteriori informazioni siamo a vostra disposizione al numero 032 346 17 17.