Responsabile della ristorazione

Il datore di lavoro è alla ricerca di un/a:

DIRETTORE / RESPONSABILE DI SALA (professione segnalata)

Mansioni:

• gestione e coordinamento del team di sala
• organizzazione e supervisione del servizio
• accoglienza e cura del cliente
• creazione dei piani di lavoro e gestione dei turni
• gestione delle attività amministrative
• controllo degli standard di servizio, ordine e pulizia
• formazione e crescita dei collaboratori
• gestione degli imprevisti e capacità di lavorare sotto pressione
• collaborazione costante con cucina e direzione

Requisiti:

• con attestato APF o equivalente
• curata, professionale e con una forte presenza in sala
• con esperienza nella ristorazione e nella gestione di un team
• operativa e presente durante il servizio
• organizzata, responsabile e affidabile
• capace di mantenere lucidità e leadership anche sotto pressione
• con buone capacità organizzative e amministrative
• con voglia di imparare e crescere professionalmente
• capace di creare squadra, motivare e far crescere i collaboratori
• buona conoscenza dell’italiano
• conoscenze di base del tedesco e dell'inglese
• licenza di condurre cat.B
• automunito/a

Dettagli impiego:

• sede di lavoro Lugano
• occupazione al 100%
• impiego previo accordo a tempo indeterminato
• retribuzione salariale in base al CCNL del settore

Osservazioni:

• offriamo un ambiente dinamico, responsabilità concrete e reali possibilità di crescita professionale
• cerchiamo una persona ambiziosa, che abbia voglia di mettersi in gioco e diventare un vero punto di riferimento per il locale e per la propria squadra