Cuoco/Cuoca 80-100%

EVEN si è posto l'obiettivo di ripensare la gastronomia e di promuovere un approccio sostenibile all'alimentazione e alla salute. Come organizzazione capofila di Roots, Roots Kitchen, Collective Bakery e altri concetti, EVEN unisce gastronomia, innovazione e sostenibilità in progetti orientati al futuro. Sviluppiamo concetti di ospitalità olistici, accompagniamo la loro implementazione e gestiamo attività proprie – con l'obiettivo di contribuire attivamente a uno stile di vita sano e rispettoso dell'ambiente. Per rafforzare il nostro team, cerchiamo a partire dal 1. ottobre 2026 (o previo accordo) una cuoca o un cuoco (80-100%) presso Roots Kitchen. I tuoi compiti • Preparazione di piatti vegani per il servizio del pranzo e il buffet • Pianificazione e svolgimento autonomo dei lavori di mise en place • Allestimento del buffet del pranzo e servizio del menù del pranzo • Preparazione ed esecuzione di ordini di catering • Supporto al team di produzione in caso di necessità • Consulenza agli ospiti • Promozione di un ambiente di cucina rispettoso e di supporto con una comunicazione aperta • Rigorosa osservanza dei nostri requisiti di qualità e delle norme igieniche (HACCP) • Controllo e pulizia dell'arredamento e dell'attrezzatura della cucina Le tue qualifiche • Un diploma di formazione come cuoco/cuoca (EFZ), qualifica equivalente o pluriennale esperienza lavorativa in cucina • Entusiasmo per la cucina a base vegetale e la gastronomia sostenibile • Piacere nel contatto con gli ospiti • Buone conoscenze di tedesco o inglese (almeno livello B2) • Flessibilità e resistenza, anche in caso di elevato carico di lavoro • Talento per il multitasking con la capacità di lavorare in modo autonomo Cosa offriamo • Un team giovane, moderno e dinamico • Un posto di lavoro in un ambiente creativo con molta luce naturale • Condizioni di assunzione conformi al L-GAV • I giorni lavorativi si orientano agli orari d'ufficio (lunedì - venerdì) • Turni diurni senza ora di riposo pomeridiana inclusa una pausa pranzo di 45 min (eccezione catering ed eventi) • 5 settimane di vacanza, 6 giorni festivi (inclusi i periodi di chiusura aziendale tra Natale e Capodanno e i giorni festivi cantonali di Zurigo) • Pranzo sano e gratuito presso Roots Kitchen • Abbonamento / corsi nelle nostre palestre partner Balboa e Indigo Raccontaci perché vorresti far parte del nostro team! Non vediamo l'ora di conoscerti!