Chef di cucina 100%

Responsabilità:

• Preparare e cucinare autentici piatti coreani secondo gli standard del ristorante
• Garantire una preparazione e una presentazione del cibo di alta qualità
• Rispettare le normative sulla sicurezza alimentare, l'igiene e la sanificazione
• Preparare e gestire gli ingredienti per le operazioni quotidiane della cucina
• Supportare l'organizzazione e il coordinamento delle attività in cucina
• Mantenere la pulizia e l'efficienza in cucina

Requisiti:

• Minimo 5 anni di esperienza nella cucina coreana
• Qualifica culinaria valida o licenza di cucina nella cucina coreana
• Forte conoscenza dei piatti tradizionali coreani e delle tecniche di cucina
• Capacità di lavorare in modo indipendente e anche in team
• Affidabile, organizzato e capace di lavorare in un ambiente frenetico