Chef de cuisine 100%

Responsabilités :

• Préparer et cuisiner des plats coréens authentiques selon les standards du restaurant
• Assurer une préparation et une présentation de la nourriture de haute qualité
• Respecter les réglementations en matière de sécurité alimentaire, d'hygiène et de salubrité
• Préparer et manipuler les ingrédients pour les opérations quotidiennes de la cuisine
• Soutenir l'organisation et la coordination des activités de la cuisine
• Maintenir la propreté et l'efficacité dans la cuisine

Exigences :

• Minimum de 5 ans d'expérience en cuisine coréenne
• Qualification culinaire valide ou licence de cuisine en cuisine coréenne
• Solides connaissances des plats coréens traditionnels et des techniques de cuisson
• Capacité à travailler de manière indépendante ainsi qu'en équipe
• Fiable, organisé et capable de travailler dans un environnement au rythme soutenu