Küchenchef/in 100%

Verantwortlichkeiten:

• Zubereitung und Kochen authentischer koreanischer Gerichte gemäss Restaurantstandards
• Sicherstellung einer qualitativ hochwertigen Speisenzubereitung und -präsentation
• Einhaltung der Vorschriften für Lebensmittelsicherheit, Hygiene und Sanitätsdienst
• Vorbereitung und Handhabung von Zutaten für den täglichen Küchenbetrieb
• Unterstützung der Organisation und Koordination der Küchenaktivitäten
• Aufrechterhaltung von Sauberkeit und Effizienz in der Küche

Anforderungen:

• Mindestens 5 Jahre Erfahrung in der koreanischen Küche
• Gültige kulinarische Qualifikation oder Kochlizenz in koreanischer Küche
• Fundierte Kenntnisse traditioneller koreanischer Gerichte und Kochtechniken
• Fähigkeit, sowohl selbstständig als auch im Team zu arbeiten
• Zuverlässig, organisiert und in der Lage, in einem schnelllebigen Umfeld zu arbeiten