Commis de cuisine 100%

In qualità di commis de cuisine avrai un impiego vario, poiché verrai impiegato nelle diverse postazioni in cucina che necessitano di supporto. Sarai responsabile della preparazione professionale dei piatti freschi e stagionali per il nostro ristorante à la carte, inclusa la terrazza, nonché per i banchetti e i seminari che si tengono tutto l'anno. Esecuzione dei lavori assegnati sulle rispettive postazioni Mise en place Supporto ai capi postazione Preparazione dei relativi piatti Cura e controllo delle merci Attuazione e rispetto degli standard di qualità, igiene e sicurezza sul lavoro