Vice capo team cucina riso 100%

La Yooji's Manufaktur, che fa parte della Two Spice AG, offre una gamma varia e raffinata di sushi, sashimi e molto altro. La sede di produzione della Two Spice Manufaktur si trova a Rümlang e occupa più di 90 dipendenti. Ogni giorno vengono preparati diversi piatti prelibati e più volte al giorno vengono consegnati ai ristoranti e negozi Yooji's. Vengono inoltre prodotti prodotti sviluppati appositamente per il nostro marchio di retail giapponese ZENBU, che vengono prodotti nella manifattura. I prodotti ZENBU come sushi, poké, onigiri e prodotti vegani vengono prodotti per Coop e sono disponibili in tutta la Svizzera direttamente presso Coop. Vuoi far parte del nostro team? Allora è questa la tua occasione! ### Compiti • Organizzazione, gestione e controllo della produzione di riso • Guida tecnica, istruzione e pianificazione del personale • Garanzia del rispetto degli standard di produzione, qualità e igiene • Esecuzione e controllo dei lavori di pulizia secondo le indicazioni • Riconoscimento, segnalazione e risoluzione delle deviazioni in collaborazione con il capo produzione Requisiti • Formazione completata nel settore alimentare, nella produzione o una qualifica equivalente • Esperienza pluriennale in uno stabilimento di produzione, idealmente nella produzione di alimenti • Esperienza nella guida tecnica del personale di vantaggio • Buone conoscenze nei settori igiene, controllo qualità e sicurezza alimentare • Metodo di lavoro strutturato, autonomo e responsabile • Alta consapevolezza della qualità e capacità di attuazione • Conoscenza della lingua tedesca al livello B1 in parole e scritto Cosa offriamo Tua persona di contatto Nadine Grob, Human Resources