Stv. Teamleiter:in Reisküche 100%

La Yooji's Manufaktur, qui appartient à Two Spice AG, offre une gamme variée et exquise de Sushi, Sashimi et bien plus encore. Le site de production de Two Spice Manufaktur est situé à Rümlang et emploie plus de 90 collaborateurs. Chaque jour, diverses spécialités sont préparées à l'avance et livrées plusieurs fois par jour aux restaurants et magasins Yooji's. Les produits développés spécialement pour notre marque de détail japonaise ZENBU sont également produits dans la manufacture. Les produits ZENBU tels que Sushi, Poké, Onigiri et fines épiceries véganes sont produits pour Coop et sont disponibles directement chez Coop dans toute la Suisse. Voulez-vous rejoindre notre équipe ? Alors c'est maintenant votre chance ! ### Tâches • Organisation, pilotage et surveillance de la production de riz • Direction technique, encadrement et planification du déploiement des collaborateurs • Assurance du respect des normes de production, de qualité et d'hygiène • Exécution et surveillance des travaux de nettoyage conformément aux directives • Détection, notification et correction des écarts en concertation avec le responsable de production Exigences • Formation complète dans le domaine des produits alimentaires, de la production ou une qualification équivalente • Plusieurs années d'expérience dans un établissement de production, idéalement dans la production alimentaire • Expérience dans la direction technique de collaborateurs est un avantage • Bonnes connaissances dans les domaines de l'hygiène, de la sécurité qualité et de la sécurité alimentaire • Méthode de travail structurée, autonome et responsable • Haute conscience de la qualité ainsi que capacité de décision • Connaissances de l'allemand au niveau B1 en parole et en écrit Ce que nous offrons Votre interlocuteur Nadine Grob, Human Resources