Restaurant Manager per "Le Grand Hall" (m/f/d) - Badrutt's Palace Hotel

Le tue responsabilità principali • Guidando il team di servizio in Le Grand Hall, il nostro iconico locale all-day dining e lounge, avrai la responsabilità operativa di uno dei ristoranti di punta del nostro hotel, che serve, tra le altre cose, autentica cucina indiana e specialità della nostra pasticceria. • Le operazioni quotidiane del ristorante, compresi l'assegnazione dei tavoli e il flusso degli ospiti, saranno sotto la tua responsabilità, garantendo sia un servizio eccezionale che un'ottimale performance operativa. • Creare esperienze memorabili per gli ospiti attraverso un'ospitalità calorosa e un servizio personalizzato sarà al centro del tuo ruolo. • Collaborando strettamente con l'Executive Chef, il team Bar e altri dipartimenti, manterrai i più alti standard nella presentazione del cibo e delle bevande e nella fornitura del servizio. • Ti occuperai del reclutamento, dello sviluppo e della gestione del team di servizio, garantendo i massimi livelli di coinvolgimento, performance ed eccellenza nel servizio. • Una stretta collaborazione con il team Events e altri dipartimenti dell'hotel garantirà la perfetta esecuzione di eventi privati e occasioni speciali ospitati in Le Grand Hall. • Il supporto alla direzione con report operativi, analisi dei costi, budgeting e previsioni contribuirà al successo continuo del locale. Cosa porti nel lavoro • Diversi anni di esperienza gestionale all'interno di un ristorante di lusso o di un hotel a cinque stelle, idealmente in un ruolo di Restaurant Manager o una posizione di leadership comparabile. • Un leader naturale con la capacità di motivare, ispirare e sviluppare i team, creando al contempo un ambiente di lavoro positivo e professionale. • Una personalità sicura, raffinata e orientata al servizio, combinata con eccellenti capacità comunicative e interpersonali. • Una genuina passione per l'ospitalità di lusso e per la fornitura di esperienze personalizzate agli ospiti del più alto livello. • Forti capacità organizzative, solida consapevolezza commerciale e la capacità di rimanere calmi e orientati alle soluzioni in un ambiente frenetico. • La fluidità in inglese è essenziale. È richiesto il tedesco o l'italiano. La nostra offerta • Contratto di 10 mesi, data di inizio da discutere, con la possibilità di rinnovo da novembre 2027. • Settimana lavorativa di 5 giorni con una media di 43.5 ore, con 5 settimane di vacanza e 6 giorni festivi all'anno. • 13esima mensilità dall'inizio dell'impiego (pro rata temporis). • Alloggio in una delle nostre nuove case per il personale. • Pasti disponibili nel nostro nuovo e moderno ristorante per il personale. • Opportunità di lavorare in un ambiente attraente con possibilità di sviluppo e crescita professionale. Se sei appassionato della creazione di esperienze eccezionali per gli ospiti e ami guidare un team in uno degli hotel di lusso più iconici della Svizzera, non vediamo l'ora di ricevere la tua candidatura online completa. *Avviso di frode nel reclutamento* *Badrutt's Palace Hotel non richiederà mai pagamenti o informazioni finanziarie durante il processo di reclutamento. Tutte le comunicazioni ufficiali vengono inviate esclusivamente da indirizzi email che terminano con @badruttspalace.com. Se ricevi qualsiasi richiesta di pagamento o comunicazione sospetta, ti preghiamo di ignorarla e di contattarci direttamente tramite il nostro sito web ufficiale.*