Restaurant Manager für "Le Grand Hall" (m/w/d) - Badrutt's Palace Hotel

Ihre Hauptverantwortlichkeiten • Als Leiter des Serviceteams im Le Grand Hall, unserem ikonischen All-Day-Dining-Restaurant und unserer Lounge, tragen Sie die operative Verantwortung für einen der prägenden gastronomischen Betriebe unseres Hotels, der unter anderem authentische indische Küche und Spezialitäten aus unserer Patisserie serviert. • Der tägliche Restaurantbetrieb, einschliesslich der Tischbelegung und des Gäste-Flows, fällt in Ihren Verantwortungsbereich, um sowohl einen herausragenden Service als auch eine optimale operative Leistung zu gewährleisten. • Das Schaffen unvergesslicher Gästeerlebnisse durch herzliche Gastfreundschaft und persönlichen Service steht im Mittelpunkt Ihrer Rolle. • Durch die enge Zusammenarbeit mit dem Executive Chef, dem Bar-Team und anderen Abteilungen wahren Sie die höchsten Standards bei der Präsentation von Speisen und Getränken sowie bei der Serviceleistung. • Sie übernehmen die Verantwortung für die Rekrutierung, Entwicklung und Führung des Serviceteams und stellen höchste Engagement-, Leistungs- und Servicequalität sicher. • Eine enge Zusammenarbeit mit dem Events-Team und anderen Hotelabteilungen gewährleistet die reibungslose Durchführung von privaten Veranstaltungen und besonderen Anlässen im Le Grand Hall. • Die Unterstützung des Managements bei der operativen Berichterstattung, Kostenanalyse, Budgetierung und Prognose trägt zum fortlaufenden Erfolg des Outlets bei. Was Sie mitbringen • Mehrjährige Führungserfahrung in einem Luxusrestaurant oder einem Fünf-Sterne-Hotel, idealerweise als Restaurant Manager oder in einer vergleichbaren Führungsposition. • Eine natürliche Führungspersönlichkeit mit der Fähigkeit, Teams zu motivieren, zu inspirieren und zu entwickeln, während Sie ein positives und professionelles Arbeitsumfeld schaffen. • Eine selbstbewusste, gewinnende und serviceorientierte Persönlichkeit, kombiniert mit exzellenter Kommunikations- und zwischenmenschlicher Kompetenz. • Eine echte Leidenschaft für Luxushotellerie und das Erbringen von personalisierten Gästeerlebnissen auf höchstem Niveau. • Starke organisatorische Fähigkeiten, ausgeprägtes kommerzielles Bewusstsein und die Fähigkeit, in einem schnelllebigen Umfeld ruhig und lösungsorientiert zu bleiben. • Fliessendes Englisch ist essenziell. Entweder Deutsch oder Italienisch ist erforderlich. Unser Angebot • 10-monatiger Vertrag, Start nach Absprache, mit der Möglichkeit zur Verlängerung ab November 2027. • 5-Tage-Woche mit durchschnittlich 43.5 Stunden, mit 5 Wochen Ferien und 6 Feiertagen pro Jahr. • 13. Monatslohn ab Beginn der Anstellung (pro rata temporis). • Unterkunft in einem unserer neuen Mitarbeiterhäuser. • Mahlzeiten in unserem neuen und modernen Mitarbeiterrestaurant. • Möglichkeit, in einem attraktiven Umfeld mit Entwicklungs- und Karrieremöglichkeiten zu arbeiten. Wenn Sie leidenschaftlich daran interessiert sind, aussergewöhnliche Gästeerlebnisse zu schaffen, und es geniessen, ein Team in einem der ikonischsten Luxushotels der Schweiz zu führen, freuen wir uns auf den Erhalt Ihrer vollständigen Online-Bewerbung. *Warnung vor Rekrutierungsbetrug* *Badrutt's Palace Hotel wird während des Rekrutierungsprozesses niemals Zahlungen oder Finanzinformationen anfordern. Die gesamte offizielle Kommunikation erfolgt ausschliesslich von E-Mail-Adressen, die auf @badruttspalace.com enden. Wenn Sie eine Zahlungsaufforderung oder verdächtige Kommunikation erhalten, ignorieren Sie diese bitte und kontaktieren Sie uns direkt über unsere offizielle Website.*