Chef de Partie (m/f) Stagione invernale

I tuoi compiti:

• Gestione di una propria postazione in cucina (ad es. antipasti Garde-Manger o contorni Entremetier) con libertà creativa
• Preparazione e presentazione di piatti di alto livello tenendo conto di prodotti regionali e sostenibili (servizio colazione, à-la-carte e mezza pensione)
• Organizzazione e cura della propria area di lavoro per garantire processi efficienti
• Stretta collaborazione con il team di cucina per creare insieme esperienze culinarie
• Garanzia del rispetto delle norme igieniche e degli standard di qualità

Guida e inserimento di giovani talenti nel team di cucina

Cosa porti con te:

• Formazione professionale conclusa come cuoco/cuoca
• 2-3 anni di esperienza professionale, idealmente nella gastronomia o nell'hotellerie di alto livello
• Creatività e attenzione ai dettagli nella preparazione di piatti di alta qualità
• Spirito di squadra, senso di responsabilità e un alto standard di qualità
• Interesse per una cucina fresca e sostenibile

La nostra filosofia
Al Gstaaderhof coltiviamo un approccio aperto e personale con i nostri collaboratori. La collaborazione si basa sulla fiducia e sul rispetto reciproco. Ogni membro del team si assume la responsabilità nella propria area e riceve supporto ogni volta che è necessario.

Cosa offriamo

• una cultura aziendale moderna basata su apprezzamento, apertura e sostenibilità
• un team motivato e diversificato che non vede l'ora di conoscerti
• un posto di lavoro in una delle regioni più belle della Svizzera, circondata dalla natura e dalle montagne
• azienda familiare con un ambiente piacevole in cui puoi contribuire attivamente
• opportunità di sviluppo e formazione interna
• un posto di lavoro sicuro con una retribuzione equa secondo le linee guida L-GAV
• La nostra casa per il personale è situata in posizione centrale, proprio accanto all'hotel, con W-LAN ad alta velocità e televisione satellitare
• Possibilità di pasti variegati nella nostra mensa per i dipendenti (pranzo e cena)
• Disponibilità di parcheggio presso l'hotel o presso il Litzi Parking (2 minuti a piedi)
• Sconti nell'hotel e nei ristoranti, anche per i membri della famiglia
• Prezzi speciali per pernottamenti in altri hotel
• Sconti esclusivi e riduzioni in hotel, ristoranti, negozi, ecc. nella regione con la Yourgstaad Membercard
• Eventi interni per i dipendenti ed eventi Yourgstaad
• Regolari offerte di formazione continua da parte di Yourgstaad, la partecipazione conta come tempo di lavoro
• Numerose possibilità per il tempo libero nella regione: www.yourgstaad.ch