Addetto/a alla cucina

Compiti • Collaborazione autonoma nella preparazione di tutti i piatti secondo il menù • Preparazione e lavorazione di ingredienti freschi (lavare, tagliare, porzionare e marinare la verdura) • Produzione e preparazione di impasti • Preparazione di piatti Meze turchi e vegetariani • Lavori generici in cucina come la preparazione, la pulizia e l'ordine del posto di lavoro Requisiti • Esperienza in cucina o nella gastronomia desiderata, idealmente nella cucina turca o mediterranea • Conoscenze nella preparazione di piatti vegetariani e di pietanze Meze costituiscono un vantaggio • Metodo di lavoro autonomo, affidabile e strutturato • Gestione sicura di alimenti e ingredienti freschi • Consapevolezza della pulizia, dell'igiene e dell'ordine in cucina Conoscenze di tedesco o turco per la comunicazione nel team Percentuale: 40–50 % o salario orario su accordo