Assistente Maître d'hôtel

HOTELIS è l'unica società specializzata nel reclutamento per i mestieri Assistente Maître d'hôtel HOTELIS è l'unica società specializzata nel reclutamento per i mestieri della ristorazione e dell'alberghiero per i posti stabili e temporanei. HOTELIS è il partner privilegiato di numerosi alberghi di categoria superiore, di ristoranti, di servizi di catering (eventi, stadi e centri di esposizione) e di gestori di ristoranti collettivi. Assistente Maître d'hôtel Descrizione dell'azienda Per conto del nostro cliente, un istituto alberghiero di riferimento in Svizzera romanda situato a Yverdon, cerchiamo un Assistente Maître d'Hôtel (H/F) Descrizione del posto Sotto la responsabilità del responsabile della ristorazione, aiuterai nella gestione operativa del dipartimento e assicurerai il suo sostituto in caso di assenza. Parteciperai attivamente ai servizi del ristorante, del bar, dei seminari e alle prestazioni di colazione, pranzo e cena. Ti assicurerai del rispetto degli standard di qualità, della soddisfazione della clientela, della gestione delle scorte, degli ordini, degli inventari e del controllo degli orari e della presenza del team. Contribuirai anche alla guida di un team composto da collaboratori fissi ed extra, partecipando al miglioramento continuo delle prestazioni. Profilo ricercato Cerchiamo un professionista con un'esperienza confermata nella ristorazione alberghiera o tradizionale di buon livello, idealmente in una funzione di supervisione. Dotato di un eccellente senso del servizio, sei riconosciuto per il tuo leadership naturale, la tua capacità di organizzazione e la tua facilità relazionale. Apprezzi il lavoro sul campo e sai unire le tue squadre intorno a obiettivi comuni. Una perfetta padronanza del francese è indispensabile, mentre la conoscenza dell'inglese costituisce un vantaggio. La padronanza degli strumenti informatici usuali e del software Mirus è anch'essa apprezzata. Vi offriamo L'opportunità di unirti a un istituto in piena evoluzione che comprende un ristorante da 110 posti, un bar e diverse aree seminari. Integrerai un ambiente stimolante dove gli orari alternano tra servizi continui e interrotti a seconda dell'attività. Sono attualmente in corso importanti progetti, con la ristrutturazione delle camere e la costruzione di un nuovo centro termale, la cui apertura è prevista per fine 2027. Questa espansione comprenderà l'apertura di due nuovi ristoranti e offrirà reali prospettive di evoluzione a medio termine. Le condizioni di lavoro e le prestazioni sociali sono all'altezza delle esigenze della funzione. Hotelis accompagna i talenti dell'alberghiero, della ristorazione e dell'evento in Svizzera, proponendo loro opportunità in linea con le loro competenze e la loro esperienza. Grazie a un approccio umano, esigente e a strumenti digitali performanti, valorizziamo ogni percorso e facilitiamo l'integrazione dei candidati all'interno di team dinamici, impegnati e legati all'eccellenza. Per facilitare la lettura, questa offerta di lavoro è redatta al maschile, ma si rivolge naturalmente a tutte le persone che corrispondono al profilo ricercato, senza distinzione di genere. jpidfb72312jm jpit0727jm jpiy26jm