Assistant Maître d'hôtel

HOTELIS ist die einzige Gesellschaft, die sich auf die Rekrutierung für die Berufe der Gastronomie und Hotellerie für stabile und temporäre Stellen spezialisiert hat. HOTELIS ist der bevorzugte Partner zahlreicher Hotels der höheren Kategorie, Restaurants, Catering-Dienstleistungen (Events, Stadien und Ausstellungszentren) und Betreiber von Gemeinschaftsrestaurants. Assistant Maître d'hôtel Unternehmensbeschreibung Im Auftrag unseres Kunden, einem renommierten Hotelunternehmen in der Westschweiz, das in Yverdon ansässig ist, suchen wir einen Assistant Maître d'Hôtel (m/w) Stellenbeschreibung Als Mitarbeiter des Restaurantleiters unterstützen Sie bei der operativen Leitung des Departments und übernehmen dessen Vertretung während seiner Abwesenheit. Sie nehmen aktiv an den Restaurant-, Bar-, Seminar- sowie Frühstücks-, Mittag- und Abendessen-Service teil. Sie achten auf die Einhaltung der Qualitätsstandards, die Kundenzufriedenheit, die Lagerverwaltung, Bestellungen, Inventarisierung sowie die Überwachung der Arbeitszeiten und Zeiterfassung der Teams. Sie tragen auch zur Führung eines Teams von festen und freien Mitarbeitern bei und nehmen an der kontinuierlichen Verbesserung der Leistungen teil. Gesuchtes Profil Wir suchen einen Fachmann mit nachgewiesener Erfahrung in der Hotellerie oder traditionellen Gastronomie von gutem Niveau, idealerweise in einer Funktion mit Aufsichtspflichten. Mit Ihrem ausgezeichneten Dienstleistungsgefühl sind Sie bekannt für Ihre natürliche Führungsqualität, Ihre Organisationsfähigkeit und Ihre gute Kommunikationsfähigkeit. Sie schätzen die praktische Arbeit und wissen, Ihre Teams auf gemeinsame Ziele auszurichten. Eine perfekte Beherrschung des Französischen ist unerlässlich, während die Kenntnis des Englischen ein Pluspunkt ist. Die Beherrschung der üblichen Office-Tools und des Mirus-Softwarepakets ist ebenfalls von Vorteil. Wir bieten Ihnen Die Gelegenheit, einem sich entwickelnden Unternehmen beizutreten, das ein Restaurant mit 110 Sitzplätzen, eine Bar und mehrere Seminarräume umfasst. Sie werden in eine dynamische Umgebung integriert, in der die Arbeitszeiten zwischen kontinuierlichen und unterbrochenen Diensten wechseln, je nach Aktivität. Derzeit laufen wichtige Projekte, wie die Renovierung der Zimmer und der Bau eines neuen Thermalzentrums, das Ende 2027 eröffnet werden soll. Diese Erweiterung umfasst die Eröffnung von zwei neuen Restaurants und bietet reale Perspektiven für die mittelfristige Entwicklung. Die Arbeitsbedingungen und Sozialleistungen entsprechen den Anforderungen der Funktion. Hotelis begleitet die Talente der Hotellerie, Gastronomie und Veranstaltungen in der Schweiz und bietet ihnen Gelegenheiten, die ihren Fähigkeiten und Erfahrungen entsprechen. Durch einen menschlichen Ansatz, hohe Ansprüche und leistungsfähige digitale Tools schätzen wir jeden Werdegang und erleichtern die Integration der Kandidatinnen und Kandidaten in dynamische, engagierte und exzellente Teams. Um die Lesbarkeit zu erleichtern, ist diese Stellenausschreibung im Maskulinum verfasst, aber sie richtet sich selbstverständlich an jede Person, die dem gesuchten Profil entspricht, unabhängig vom Geschlecht. jpidfb72312jm jpit0727jm jpiy26jm