Responsable de processus de fabrication alimentaire

Vos tâches Responsabilité de la fabrication de diverses poudres de lait et spécialités sans lait dans le respect des délais et de la qualité Diriger, guider et développer les collaborateurs sous votre responsabilité Optimiser et développer les processus et flux de production existants Étroite collaboration avec la planification, le développement, la technique et l'assurance qualité (QS) Assurer et surveiller le respect des prescriptions d'hygiène et de qualité Vérifier les prescriptions de fabrication ainsi que les rapports de machines et de personnel Créer et actualiser les documents de preuve, les instructions de travail et les prescriptions Collaboration dans un système de 2 à 3 shifts ainsi que disponibilité pour des services de piquet les week-ends