Pizzaiolo

Pour la Pasteria Otello à Chur, nous recherchons, selon accord, un pizzaiolo m/f avec plusieurs années d'expérience pour renforcer l'équipe. Vos tâches : Responsable du mise en place Préparation des pizzas selon les spécifications des recettes dans le four à bois traditionnel (poste à pizza ouvert) Apport de vos propres créations pour des pizzas spéciales saisonnières ou changeantes Respect des normes d'hygiène et de qualité Si nécessaire, aide sur les autres postes de cuisine Ce que vous apportez : Plusieurs années d'expérience professionnelle en tant que pizzaiolo, idéalement avec de l'expérience avec le four à bois Passion pour la cuisine italienne et les méthodes de préparation traditionnelles Créativité et plaisir à développer de nouvelles variations de pizzas Sens des responsabilités, propreté et efficacité Esprit d'équipe et résistance au stress, même en cas de forte affluence de clients Connaissances de base en allemand sont un avantage Nous offrons : Travailler avec un four à bois de haute qualité Espace pour vos propres idées et créativité culinaire Une équipe motivée et familiale ainsi qu'une ambiance de travail agréable Rémunération à la performance Cuisine moderne et bien équipée avec des produits de haute qualité La Pasteria Otello est un restaurant de spécialités méditerranéennes avec environ 100 places assises, une salle de 50 places et une terrasse de jardin de 60 places. L'offre est très diversifiée. Des différents antipasti aux pizzas au four à bois, en passant par le poisson et la viande, les pâtes maison et les desserts fins, parfois faits maison, tout se trouve sur la carte. L'équipe se compose au total de 16 collaborateurs/trices : 8 collaborateurs/trices de cuisine (incl. pizzaiolos), 2 employés de bureau et 6 collaborateurs/trices de service. Vous trouverez de plus amples informations et des impressions sur l'offre, le lieu et l'équipe sur la page d'accueil.