Collaborateur/trice de service et de vente 100% dès décembre 2026 ou selon accord - PLAVNA Deli&Bistro

Notre complexe : La BELVEDERE HOTEL FAMILIE développe avec le nouveau PLAVNA Deli & Bistro un lieu de rencontre moderne dans l'Engadine inférieur. Le concept combine bistro, deli, café et appartements avec services dans un environnement alpin contemporain. Avec des produits régionaux de haute qualité, une cuisine ouverte moderne, un design élégant et une atmosphère détendue, un nouveau lieu est créé pour les clients, les habitants et les propriétaires d'appartements de vacances. Le Plavna complétera à l'avenir la BELVEDERE HOTEL FAMILIE à Scuol. Cela comprend l'hôtel 4*Superior Belvédère, l'hôtel thermal 3*Superior Belvair (incluant le restaurant de spécialités thaïlandaises « Nam Thai ») et l'hôtel boutique 4* GuardaVal (incluant le restaurant gastronomique avec la philosophie « Art culinarica alpina »). L'hôtel 4* Businesshotel Münchwilen dans le canton de Thurgovie en fait également partie. Le/la collaborateur/trice de service et de vente est la personne de contact centrale pour les clients du PLAVNA Deli & Bistro. Il/elle combine les tâches d'un/d'une collaborateur/trice de service classique, barista, vendeur/vendeuse et hôte/hôtesse. Il/elle assure une atmosphère chaleureuse, un conseil professionnel ainsi qu'un déroulement fluide dans toute la zone de réception. Vos tâches : Rôle d'hôte • Accueil et congé des clients • Accompagnement personnel pendant le séjour • Conseil sur les plats, les boissons et les produits du deli Service Bistro • Accompagnement des clients dans la zone du bistro • Prise de commandes • Service des plats et des boissons • Mise en place et préparation après le service • Garantie d'une apparence soignée de toutes les zones clients • Vente active d'offres supplémentaires Préparation du café et des boissons • Préparation de spécialités de café selon des standards définis • Utilisation de la machine à expresso et du moulin à café • Préparation de boissons simples et d'apéritifs • Contrôle et entretien des machines à café Vente Deli & Shop • Vente de spécialités régionales, délices et articles de cadeaux • Conseil aux clients concernant l'assortiment et l'origine des produits • Présentation et réapprovisionnement des surfaces de vente • Emballage de produits et offres à emporter Service du petit-déjeuner • Préparation et gestion de l'offre de petit-déjeuner • Réapprovisionnement des buffets et présentations • Accompagnement des clients du petit-déjeuner • Garantie de la propreté et de l'attractivité des présentations Caisse & Administration • Utilisation du système de caisse • Enregistrement correct de toutes les ventes • Clôtures journalières selon les directives • Soutien lors des inventaires Qualité & Hygiène • Respect de toutes les prescriptions d'hygiène selon HACCP • Respect du manuel de gestion de la qualité (QM) du service • Travail selon la gestion de la qualité de la Belvedere Hotel Familie Votre profil : Exigences professionnelles • Formation en gastronomie, hôtellerie ou commerce de détail est un avantage • Expérience dans le service ou la vente • Expérience sur une machine à expresso est un avantage • Bonnes connaissances de l'allemand, d'autres langues sont un avantage Exigences personnelles • Forte personnalité d'hôte • Plaisir au contact des clients • Grande compétence sociale • Talent de vendeur/vendeuse • Résistance au stress et flexibilité • Méthode de travail autonome et structurée • Apparence soignée Nous offrons : - Participation à la mise en place d'un nouveau concept gastronomique moderne - Travail dans un environnement élégant et de haute qualité - Culture d'entreprise moderne avec des hiérarchies horizontales - Une équipe jeune, motivée et dynamique - Rémunération contemporaine - Soutien pour les formations continues professionnelles et personnelles - Lieu de travail attractif au cœur de l'Engadine inférieur - Nouveaux logements pour les collaborateurs (chambres et studios) - Pass employé BELVEDERE HOTEL FAMILIE avec des conditions généreuses chez les partenaires internes et externes - Un lieu de travail où la gastronomie, le lifestyle et l'hospitalité se rejoignent Contact : Devenez vous aussi un membre de la BELVEDERE HOTEL FAMILIE ! Avez-vous suscité notre intérêt ? Alors envoyez votre dossier de candidature complet (CV, certificats, diplômes) à : hr@belvedere-hotelfamilie.ch ou par courrier à BELVEDERE HOTEL FAMILIE Frau Sandy Stöckenius Stradun 330 CH - 7550 Scuol Si vous avez encore des questions, notre responsable RH, Sandy Stöckenius, est joignable au numéro suivant et se fera un plaisir de vous renseigner : +41 81 861 06 02 En envoyant votre candidature, vous acceptez que, durant le processus de recrutement, les collaborateurs du département RH et du département spécialisé respectif aient accès à vos données personnelles.