Chef de Partie 80% - 100% (m/w/d)

Avec son histoire de plus de 165 ans, l'Hôtel Schweizerhof Bern & Spa est l'hôtel le plus traditionnel de la ville. En tant que membre de la Bürgenstock Collection, notre hôtel convainc par un service excellent et des offres de prestations de premier ordre pour des clients du monde entier.

Notre culture d'entreprise est marquée par une hiérarchie horizontale, une collaboration collégiale et une bonne dose d'humour ainsi que de passion.

Nous sommes convaincus que seuls des collaborateurs satisfaits peuvent passionner nos clients – c'est pourquoi nous offrons un environnement de travail qui motive, inspire et incite à la recherche de la performance.

Nous sommes fiers d'avoir reçu la distinction « Great Place To Work® Switzerland ». Cette certification est basée sur les évaluations de nos collaborateurs, qui considèrent notre culture de travail comme excellente. Hotel Schweizerhof Bern & Spa Great Place To Work® Switzerland.

Es-tu prêt à créer avec nous des expériences client exceptionnelles tout en apprenant beaucoup et en te développant ? Alors tu es au bon endroit chez nous !

Nous nous réjouissons de ta candidature pour le poste ouvert de Chef de Partie 80% - 100% (m/w/d)

Ton quotidien de travail

• Service à la carte quotidien avec une offre de plats de haute qualité
• Contrôle de la qualité ainsi que de la quantité des denrées alimentaires produites conformément aux directives internes et présentation précise
• Gestion professionnelle du poste de Saucier incluant la commande de marchandises
• Aide à la gestion des stocks et à l'inventaire ainsi que responsabilité du contrôle, du rangement et du nettoyage des chambres froides
• Assurer la manipulation, le nettoyage et l'entretien appropriés des appareils ainsi que des machines, ainsi que le respect des règles d'hygiène
• Aide à l'encadrement et à la formation des apprentis ainsi que des stagiaires

Ce que nous souhaitons de ta part
-Formation terminée de Cuisinier/Cuisinière CFC ainsi qu'une expérience professionnelle au poste de Saucier dans un poste comparable
-Personnalité passionnée avec créativité et promotion de l'innovation
-Œil pour le détail et conscience de la qualité
-Affinité pour les produits de haute qualité et une pensée économique
-Personnalité ouverte et communicative
-Flexibilité et résistance au stress

• Plaisir à travailler dans un environnement multiculturel ainsi que dans une grande équipe

Nos avantages
-Généreux réductions pour les nuitées d'hôtel de la Bürgenstock Collection et des hôtels membres du groupe Swiss Deluxe Hotels ainsi que Leading Hotels of the World
-Plateforme d'avantages pour les collaborateurs avec des rabais permanents dans divers magasins
-Événements réguliers pour les collaborateurs (fête d'été, apéritif de Noël et dîner d'anniversaire)
-Soutien à la formation et au développement professionnels
-Une nuitée d'hôtel offerte pour toi et ta personne d'accompagnement
-Accès à une Bern City Card