Commis de Rang

1 Champ d'activité général, objectifs Le Commis de Rang garantit un service de haute qualité et une prise en charge irréprochable des clients. Il est responsable du service et de l'enlèvement des plats et/ou des boissons. 2 Tâches principales/Responsabilité principale – Collaboration à un poste de service, soutien du Chef de Rang – Mise en œuvre des processus de service, y compris HACCP – Réalisation des travaux de nettoyage (débarrasser et nettoyer les tables, apporter les couverts et les verres à la station de nettoyage) – Laisser le poste dans un état ordonné et impeccable – Selon l'exploitation, le poste peut être géré de manière autonome 3 Compétences • Vous avez des connaissances de base de la langue allemande ou française, selon le canton de travail. De plus, vous disposez de connaissances de base de la langue italienne. • Vous disposez de connaissances dans la préparation des aliments et des règles d'hygiène ainsi que de connaissances dans le domaine de la gastronomie et de l'œnologie. 4 Personnalité/Caractéristiques Les caractéristiques suivantes définissent votre caractère : – Maîtrise de soi – Résistance au stress – Sens du devoir – Polyvalence – Esprit d'équipe 5 Communication – S'implique activement lors des réunions de service du site – Assure un esprit d'équipe positif Nous nous réjouissons de recevoir votre dossier de candidature.