Cuisinière / Cuisinier : (40-60%)

Le restaurant Generali à Adliswil se compose du restaurant << Al Leone >> ainsi que d'une cafétéria avec un total de plus de 400 places assises. Chaque jour, plus de 450 clients sont servis au restaurant. De plus, des caterings individuels sont également réalisés sur demande. Fidèle à la philosophie de ZFV, la cuisine est préparée sur place avec des produits frais, régionaux, produits de manière écologiquement responsable et issus du commerce équitable. Es-tu notre nouveau membre d'équipe qui nous soutiendra en tant que cuisinière / cuisinier : (40-60%) immédiatement ou à convenir ? Tu travailleras entre le lundi et le vendredi avec un taux d'occupation de 40-60%. Nous nous réjouissons également des candidatures de personnes retraitées. Ton domaine d'activité : --------------------- • Création de la mise en place sur le poste assigné • Production des plats sur le poste assigné (entremetier, gardemanger, saucier etc.) • Assurer le réapprovisionnement des lignes de menus • Régénération / dressage des menus pendant le service du midi • Collaboration lors de caterings, apéros et événements spéciaux • Réception des marchandises et gestion du stock • Apport d'idées pour la conception des menus • Assurer la propreté et l'ordre sur le poste assigné • Exécution des travaux généraux de rangement et de nettoyage • Mise en œuvre des standards de qualité et de service de ZFV • Respect et mise en œuvre des directives d'hygiène et de sécurité au travail Tes points forts : -------------- • Formation initiale terminée en tant que cuisinière / cuisinier : EFZ • Expérience professionnelle avérée en cuisine • Expérience en cuisine vegan un atout • Expérience dans l'encadrement d'apprentis un atout • Bonnes connaissances de l'allemand, à l'oral comme à l'écrit • << Foodie >> enthousiaste et amateur de gastronomie • Esprit d'équipe • Passion pour le métier de cuisinier et plaisir du contact avec les clients • Méthode de travail propre et autonome Chez nous, tu trouveras : ------------------- • Un bon job • Un environnement de travail dynamique • De la liberté pour les idées et la créativité • Des possibilités de développement • Une culture d'entreprise marquée par le sens des responsabilités et la confiance