Responsable de la production/Remplaçant·e du responsable de la cuisine de l'armée

Wangen an der Aare \| 80-100% Votre contribution <br /> • Garantir l'exercice de la cuisine de l'armée tout au long de l'année • Assumer la fonction de remplaçant du responsable de la cuisine de l'armée • Répondre de la subsistance de la troupe pour un maximum de 3000 militaires et être capable de produire, en collaboration avec l'équipe, des repas et des plats préemballés pour des régimes alimentaires particuliers qui seront ensuite cuisinés dans les cuisines de troupe et/ou dans les cuisines satellites • Assumer la responsabilité générale de la comptabilité • Coordonner la planification de l'offre, assumer la responsabilité des achats et s'occuper des décomptes et du remplacement des portions dans la cuisine de l'armée • Être coresponsable de l'application des dispositions légales et des règlements spécialisés <br /> Ce qui vous distingue <br /> • Chef de cuisine (certificat professionnel fédéral) avec une expérience pertinente pour la fonction (sous-chef ou chef de cuisine, idéalement dans la gastronomie collective) • Expérience dans le domaine des finances et de la comptabilité • Formation militaire souhaitée (intendant/fourrier) • Expérience dans la formation des apprentis et dans la formation des adultes • Connaissances orales et écrites d'une deuxième langue officielle • Permis de conduire de catégorie B <br /> En résumé Êtes-vous prêt à relever le prochain défi dans une cuisine d'entreprise nouvelle et ultramoderne avec des horaires de travail principalement réguliers ? Aimez-vous cuisiner, planifier et organiser avec un grand engagement ? Le poste offre un éventail de tâches variées dans notre complexe dynamique sur la place d'armes de Wangen an der Aare, laissant une grande liberté d'action. Ce que nous offrons <br /> • Travailler pour la Suisse Nous œuvrons pour le modèle de réussite suisse et travaillons pour le bien-être de la population. • Vivre la diversité La concrétisation de l'égalité des chances nous permet d'exprimer au mieux nos compétences et de considérer des points de vue différents. • En forme sur le lieu de travail Nous fournissons soutien et conseil à nos collaboratrices et collaborateurs sur la thématique de la santé physique et mentale. Tous les avantages (https://www.stelle.admin.ch/stelle/it/home/bundesverwaltung/ihre-vorteile-auf-einen-blick.html) <br /> Votre engagement pour la sécurité et la liberté Le Commandement de l'instruction (Cdo Istr) est responsable de l'instruction au sein de l'Armée suisse -- du recrutement à l'instruction de base générale jusqu'à l'instruction des cadres -- pour ce qui concerne la milice et les militaires de carrière. Il comprend l'Instruction supérieure des cadres, le Personnel de l'armée, cinq formations d'entraînement, le Centre d'instruction et le Service spécialisé Femmes dans l'armée et diversity. Un tiers des environ 2350 collaborateurs est actif dans des professions civiles dans les domaines scientifique, technique, médical, psychologique, administratif ou sportif et contribue au succès aux côtés des militaires de carrière. L'Armée suisse donne du travail à plus de 9000 collaborateurs dans le cadre de quatre professions militaires et environ 200 professions civiles, dans 110 sites sur tout le territoire national. De plus, elle pourvoit aux nouvelles recrues, en formant des apprentis dans plus de 30 professions. Informations complémentaires Choisir un emploi au sein de l'Armée suisse est avantageux et offre de nombreux avantages. Plus d'informations sur esercito.ch/vantaggi (https://www.vtg.admin.ch/it/vantaggi). Les offres d'agences de placement ne seront pas prises en considération. Questions sur le lieu de travail Daniel Marti capo istr spec responsabile Sussistenza +41 58 46 83499 Questions sur la candidature Christoph Nüssli consulente HR +41 58 46 70822