Produktionsleiter/in / Stellvertretung der verantwortlichen Person der Armeeküche

Wangen an der Aare | 80-100% Ihr Beitrag <br /> • Gewährleistung des Betriebs der Armeeküche über das ganze Jahr hinweg • Übernahme der Funktion als Stellvertretung der verantwortlichen Person der Armeeküche • Verantwortlich für die Verpflegung der Truppe für maximal 3000 Militärangehörige sowie die Fähigkeit, in Zusammenarbeit mit dem Team Mahlzeiten und vorverpackte Speisen für besondere Ernährungsformen herzustellen, die anschliessend in den Truppenküchen und/oder Satellitenküchen zubereitet werden • Übernahme der allgemeinen Verantwortung für die Buchhaltung • Koordination der Angebotsplanung, Übernahme der Verantwortung für den Einkauf sowie Erledigung der Abrechnungen und des Ersatzes der Portionen in der Armeeküche • Mitverantwortung für die Anwendung gesetzlicher Bestimmungen und fachspezifischer Vorschriften <br /> Was Sie auszeichnet <br /> • Küchenchef (Eidgenössisches Fähigkeitszeugnis) mit relevanter Erfahrung für die Funktion (Sous-Chef oder Küchenchef, idealerweise in der Gemeinschaftsgastronomie) • Erfahrung im Bereich Finanzen und Buchhaltung • Militärische Ausbildung erwünscht (Quartiermeister/Führer) • Erfahrung in der Ausbildung von Lernenden und in der Erwachsenenbildung • Mündliche und schriftliche Kenntnisse einer zweiten Amtssprache • Führerausweis der Kategorie B <br /> Zusammenfassend Sind Sie bereit, die nächste Herausforderung in einer neuen, hochmodernen Betriebsküche mit überwiegend regelmässigen Arbeitszeiten anzunehmen? Kochen, Planen und Organisieren mit grossem Engagement bereiten Ihnen Freude? Die Stelle bietet ein abwechslungsreiches Aufgabengebiet in unserem lebhaften Komplex auf dem Waffenplatz in Wangen an der Aare, das einen grossen Handlungsspielraum lässt. Was wir bieten <br /> • Arbeiten für die Schweiz Wir setzen uns für das Erfolgsmodell Schweiz ein und arbeiten für das Wohl der Bevölkerung. • Vielfalt erleben Die Umsetzung der Chancengleichheit ermöglicht es uns, unsere Kompetenzen bestmöglich einzusetzen und unterschiedliche Sichtweisen zu berücksichtigen. • Fit am Arbeitsplatz Wir bieten unseren Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern Unterstützung und Beratung zu den Themen körperliche und psychische Gesundheit. Alle Benefits (https://www.stelle.admin.ch/stelle/it/home/bundesverwaltung/ihre-vorteile-auf-einen-blick.html) <br /> Ihr Einsatz für Sicherheit und Freiheit Das Kommando Ausbildung (Kdo Ausbildung) ist für die Ausbildung innerhalb der Schweizer Armee verantwortlich – von der Rekrutierung über die allgemeine Grundausbildung bis hin zur Offiziersausbildung – sowohl für die Miliz als auch für die Berufsmilitärs. Es umfasst die höhere Offiziersausbildung, das Armee-Personal, fünf Ausbildungsgruppen, das Ausbildungszentrum sowie den Fachdienst Frauen in der Armee und Diversity. Ein Drittel der rund 2350 Mitarbeitenden ist in zivilen Berufen in wissenschaftlichen, technischen, medizinischen, psychologischen, administrativen oder sportlichen Bereichen tätig und trägt gemeinsam mit den Berufsmilitärs zum Erfolg bei. Die Schweizer Armee beschäftigt über 9000 Mitarbeitende in vier militärischen und rund 200 zivilen Berufen an 110 Standorten im ganzen Land. Zudem sorgt sie für den Nachwuchs, indem sie Lernende in über 30 Berufen ausbildet. Ergänzende Informationen Sich für eine Anstellung bei der Schweizer Armee zu entscheiden, lohnt sich und bietet zahlreiche Vorteile. Weitere Informationen unter esercito.ch/vantaggi (https://www.vtg.admin.ch/it/vantaggi). Angebote von Personalvermittlungen werden nicht berücksichtigt. Fragen zum Arbeitsplatz Daniel Marti chef istr spec responsabile Sussistenza +41 58 46 83499 Fragen zur Bewerbung Christoph Nüssli HR-Berater +41 58 46 70822