Sushi Chef pour notre restaurant Matsuhisa (m/f/d) - Badrutt-s Palace Hotel

Vos responsabilités clés • Votre expertise dans la préparation et la présentation de sushis et sashimis dans le style renommé Matsuhisa, en pleine conformité avec nos standards de qualité, vous distingue. • Vous créez de nouveaux rolls de sushi et des plats, améliorant et faisant évoluer continuellement notre menu. • Vous conseillez et interagissez avec nos clients au comptoir à sushi spécialement conçu au sein de notre cuisine ouverte. • Assurer la propreté et l'hygiène en cuisine conformément aux normes HACCP est l'une de vos responsabilités clés. Ce que vous apportez au poste • Formation professionnelle terminée en tant que Sushi Chef (certificat requis). • Au moins 8 ans d'expérience professionnelle en tant que Sushi Chef (références requises), incluant un minimum de 1 an d'expérience dans l'un des établissements de restauration NOBU / Matsuhisa. • Résilience et flexibilité pour s'épanouir dans un environnement dynamique. • Excellentes capacités de travail d'équipe et de communication. • Un haut niveau d'attention aux détails et de précision dans la préparation des plats. Notre offre • Poste saisonnier à durée déterminée de fin novembre 2026 jusqu'à fin mars 2027. • Semaine de travail de cinq jours en moyenne, basée sur 43.5 heures. • Cinq semaines de vacances et six jours fériés par an. • 13ème mois de salaire à partir de la date de début (pro rata temporis). • Logement dans l'une de nos résidences attractives pour le personnel sur demande. • Options de restauration dans notre nouveau restaurant moderne pour le personnel. Si vous appréciez un rôle intéressant, exigeant et varié au sein d'un environnement dynamique et que vous souhaitez rejoindre une équipe bien coordonnée, nous nous réjouissons de recevoir votre candidature complète en ligne. *Avertissement contre la fraude au recrutement* *Badrutt's Palace Hotel ne demandera jamais de paiement ou d'informations financières durant le processus de recrutement. Toute communication officielle est envoyée exclusivement depuis des adresses e-mail se terminant par @badruttspalace.com. Si vous recevez une demande de paiement ou une communication suspecte, veuillez ne pas en tenir compte et nous contacter directement via notre site web officiel.*