Sous-Chef (m/f) 100%

Bergbahnen Destination Gstaad AG fait partie des plus grandes entreprises de remontées mécaniques de l'Oberland bernois. Outre les installations de remontées mécaniques et les pistes de ski, elle exploite ses propres restaurants de montagne et emploie environ 450 collaborateurs en hiver et 250 en été. L'été en montagne riche en expériences est tout aussi au centre de l'attention de l'entreprise que le domaine skiable savoureux et diversifié. Pour la saison à venir, nous recherchons pour nos restaurants de montagne un Sous-Chef (m/w/d) Tâches • Gestion autonome du poste • Mise-en-place • Garantie du bon déroulement pendant le service (à la carte et banquet) • Coordination et concertation avec la direction de la cuisine • Participation à l'élaboration du plan des menus • Commande de marchandises et stockage conforme, aide à l'inventaire • Remplacement du chef de cuisine • Respect des directives HACCP Profil • Formation de cuisinier (EFZ) • Amour de la cuisine, amour du détail • Sens élevé de la qualité • Joie de travailler dans une équipe internationale Nous offrons • Intégration soignée • Cuisine exigeante et créative, espace pour le développement personnel • Équipe dynamique et amicale • Conditions de travail modernes • Hébergement pour le personnel de manière transitoire sur demande • Divers avantages comme par exemple : abonnement saisonnier gratuit dans notre secteur, parking gratuit • Emplacements époustouflants dans le plus beau monde de montagne de l'Oberland Curieux ? Alors nous nous réjouissons de votre candidature par e-mail.