Cuisinière / Cuisinier :

La mensa de la HSLU T\&A se compose d'un restaurant en libre-service accessible au public avec une zone Free Flow, d'une cafétéria intégrée, et d'un site extérieur avec un concept de libre-service 24/5. Chaque jour, jusqu'à 400 étudiants, collaborateurs et invités externes sont surpris par une offre saisonnière, de haute qualité et durable. Toute l'offre est préparée quotidiennement sur place et de manière fraîche. Inspirés du monde entier, des plats attractifs, aux touches régionales et majoritairement végétariens, arrivent dans les assiettes de nos clients. De plus, nous proposons une offre de catering créative et adaptée aux événements les plus divers, et organisons des Stehlunches, des apéritifs et des événements. Es-tu notre nouveau membre de l'équipe qui nous soutiendra en tant que cuisinière / cuisinier : dès le 01. septembre 2026 ? Tu travailles du lundi au vendredi avec un taux d'occupation de 100%. Ton domaine d'activité : --------------------- • Création de la Mise en Place sur le poste assigné • Production des plats sur le poste assigné (Entremetier, Gardemanger, Saucier etc.) • Assurer le réapprovisionnement des lignes de menus • Régénération / dressage des menus pendant le service du midi • Collaboration lors des caterings, apéros et occasions spéciales • Réception des marchandises et gestion du stock • Apport d'idées pour la conception des menus • Assurer la propreté et l'ordre sur le poste assigné • Exécution des travaux généraux de rangement et de nettoyage • Mise en œuvre des standards de qualité et de service de ZFV • Respect et mise en œuvre des directives d'hygiène et de sécurité au travail Tes points forts : -------------- • Formation de base en tant que cuisinière / cuisinier : EFZ • 2-4 ans d'expérience professionnelle en cuisine • Bonnes connaissances de l'allemand, à l'oral et à l'écrit • Capacité de travail en équipe et aptitude au changement • Volonté d'apprendre • <<Foodie>> enthousiaste et amateur de gastronomie • Teamplayer • Passion pour le métier de cuisinier et plaisir du contact avec les clients • Méthode de travail propre et autonome Chez nous, tu trouveras : ------------------- • Un bon job • Un environnement de travail dynamique • De la liberté pour les idées et la créativité • Des perspectives d'évolution • Une culture d'entreprise marquée par le sens des responsabilités et la confiance