Chef de rang

Déguster des plats soignés mais conviviaux dans une atmosphère détendue : à la Suvretta Stube, nos clients attendent les classiques populaires de la Suvretta, des spécialités suisses et des plats authentiques des Grisons, interprétés de manière nouvelle et légère. Une fondue au fromage traditionnelle ou une raclette ne doivent pas manquer, tout comme la populaire brochette de bœuf à la tsigane ou le Zürcher Geschnetzeltes. Notre chef de cuisine de salle Martina Federici (14 points Gaultmillau) présente des spécialités suisses authentiques avec des influences méditerranéennes. Pour la saison d'hiver 2026/27 ainsi que pour l'avenir, nous nous réjouissons de l'arrivée d'un Chef de Rang engagé et motivé pour notre Suvretta Stube. Vos tâches : Accueil chaleureux, service et conseil des clients Fileter, trancher ou préparer des plats à table, comme notre tartare Co-responsabilité opérationnelle pour un déroulement fluide de l'exploitation Aide à la réalisation de nombreuses manifestations internes Nettoyage, entretien et mise en place du bar et de la zone clients Respect des normes de qualité et d'hygiène internes Votre profil : Vous possédez un apprentissage terminé de spécialiste en restauration dans l'hôtellerie de haut standing ou la gastronomie. Vous disposez de plusieurs années d'expérience professionnelle et travaillez de manière structurée et organisée. Vous êtes responsable, orienté client et, idéalement, vous avez de bonnes connaissances en allemand, anglais et italien. Nous offrons : Activité intéressante, passionnante et variée Hôtel traditionnel de 120 ans appartenant à la famille fondatrice Rémunération et prestations sociales modernes Semaine de 5 jours avec une moyenne de 43,5 heures 5 semaines de vacances et 6 jours fériés par an 13ème salaire dès l'entrée (pro rata temporis) Logement dans l'une de nos maisons pour le personnel Possibilité de restauration au restaurant du personnel Time Out Places de parking gratuites en été pour tous (forfait hiver CHF 150.-) Réduction sur l'achat ou la location de matériel de sport au Suvretta Sports Alpin Center Réductions de prix à l'école de ski Le logement est situé à côté du télésiège menant au domaine skiable de Corviglia Fête de fin de saison Fête de Noël Réduction sur les soins au salon de coiffure Produits SPA & soins SPA Tarifs Family & Friends