Chef de Service (m/f) 80%-100% Ristorante la Scala

En bref Le Ristorante La Scala et la Vinobar Il Sottoscala sont situés à Rapperswil, sur le magnifique quai du lac de Zurich. La petite ville est idyllique et la qualité de vie est unique. Les montagnes et la ville sont accessibles en peu de temps. Notre restaurant à la carte dispose de 75 places en intérieur ainsi que de 60 places en terrasse. La Vinobar offre 20 places en intérieur et 45 places en terrasse directement sur la promenade du lac. C'est le point de rencontre pour les clients locaux, ainsi que nationaux et internationaux. Notre équipe incarne la cuisine méditerranéenne axée sur la qualité et une hospitalité vécue. Nos objectifs sont de choyer l'invité et de lui offrir une expérience unique. Ton profil : Tu as déjà plusieurs années d'expérience dans le service en tant que Chef de Rang ou similaire et tu souhaites maintenant commencer ton nouveau chapitre de carrière ? De plus, tu nous convaincs par : • Ta capacité à diriger et à motiver l'équipe de service, en particulier les week-ends. • Un fort talent d'organisation pour la planification et la réalisation d'événements et de banquets. • D'excellentes capacités de communication et une présentation amicale pour répondre aux besoins des clients. • Une grande volonté d'agir en tant que représentant du directeur général et de prendre des responsabilités. • De la flexibilité, en particulier les week-ends et les jours fériés. • Une première expérience dans l'exécution des commandes et des inventaires quotidiens. • Des connaissances fluentes en allemand, des connaissances supplémentaires en italien sont un avantage. Les tâches suivantes t'attendent : • Prise de tâches et de décisions dans le domaine du service pendant l'absence du directeur général. • Direction et motivation de l'équipe de service. • Planification et organisation des processus au restaurant. • Garantie d'un standard de service élevé. • Service client et gestion des plaintes. • Formation/intégration des nouveaux collaborateurs. • Surveillance de la qualité du service et amélioration constante de la satisfaction des clients. Ce que nous pouvons t'offrir : • Une équipe amicale et motivée. • Un environnement de travail varié et passionnant. • Berest Benefits, bons d'achat et autres attentions. • Salaire horaire ou engagement fixe possible. • Si nécessaire, une possibilité de logement est disponible.