Chef de Partie IGNIV (m/f/d)

Le Grand Resort Bad Ragaz tire son origine de l'eau thermale curative de la source de la Tamina. Depuis 1242, ce lieu est synonyme de régénération, de nouvelle énergie et de qualité de vie. Sur cette base, nous développons le resort de manière cohérente -- avec l'ambition de devenir le premier resort de Wellbeing & Healthy Living d'Europe et de créer un lieu de force pour les générations.

Environ 800 collaborateurs façonnent chaque jour l'expérience de nos clients. Différents talents, cultures et personnalités travaillent ici ensemble vers un but unique : créer des expériences uniques. Ce qui nous unit, c'est l'ambition commune de rendre ce lieu spécial un peu meilleur chaque jour -- One Resort -- One Team.

Pour la constitution de notre nouvelle équipe, nous recherchons dès le 01 décembre 2026 ou d'un commun accord un Chef de Partie (m/f/d) engagé et passionné.

Tes tâches

• Direction et organisation autonome de ton poste de cuisine assigné
• Garantie d'une qualité constamment élevée lors de la préparation et de la confection de nos plats
• Mise en œuvre précise de nos standards culinaires et de nos exigences de qualité
• Collaboration active à la préparation et à l'exécution du mise en place et du service quotidiens
• Soutien au développement et à la mise en œuvre de nouveaux plats et d'idées culinaires
• Encadrement technique et soutien des Commis, stagiaires et apprentis sur ton poste
• Responsabilité d'un déroulement fluide et structuré au sein de ton domaine de travail
• Collaboration étroite et coordination avec le Chef de cuisine, le Sous Chef et toute l'équipe de cuisine
• Manipulation soigneuse et responsable des aliments et produits de haute qualité
• Respect et garantie de nos normes d'hygiène, de qualité et de sécurité
• Co-responsabilité pour le contrôle des marchandises, le stockage et une utilisation consciente des ressources

Ton profil

• Formation professionnelle achevée en tant que cuisinier/cuisinière ou une formation gastronomique comparable
• Plusieurs années d'expérience professionnelle dans une cuisine exigeante, idéalement dans la gastronomie haut de gamme
• Très bonnes compétences artisanales ainsi qu'une compréhension marquée de la qualité et de la précision
• Passion pour les produits de haute qualité, la cuisine moderne et le travail créatif
• Méthode de travail indépendante, structurée et responsable
• Plaisir à assumer la responsabilité d'un propre poste
• Conscience élevée de la qualité et amour du détail
• Esprit d'équipe ainsi que plaisir pour une collaboration ouverte et professionnelle
• Résistance au stress, flexibilité et fiabilité -- même dans un environnement de travail dynamique
• Volonté de transmettre des connaissances et de soutenir les jeunes membres de l'équipe dans leur développement
• Initiative personnelle et motivation à s'impliquer activement dans la constitution d'une nouvelle équipe de cuisine
• Très bonnes connaissances de l'allemand ou de l'anglais

Nous offrons

• Soirées d'essai et réductions au Thermal Spa
• Billets gratuits Tamina Schlucht
• Nuits d'essai après la période d'essai réussie
• Jusqu'à 50% de réduction dans les restaurants
• Jusqu'à 50% de réduction au Fitness Center et Tamina Therme

Te sens-tu concerné(e) ?

Souhaites-tu faire partie de notre équipe et apporter ta passion pour la gastronomie chez nous ?
Alors envoie-nous ta candidature à : career@andreascaminada.com