Chef de Partie 100% (m/f/d)

Dans le Nord-Est de la Suisse, le nom de Rotz représente depuis près de 50 ans la compétence autour de l'automobile, la proximité avec le client et l'innovation. Maintenant, la famille ouvre un nouveau chapitre et transforme le site connu en un bijou unique. Un restaurant avec cuisine spectacle et bar, des salles de banquet, d'événements et de séminaires pour jusqu'à 400 personnes, ainsi qu'un hôtel avec self-check-in étendu comprenant des suites Private Spa, vont voir le jour. Pour ce projet passionnant, nous recherchons une personnalité engagée avec un cœur d'hôte et beaucoup d'énergie dans le sang ! C'est votre chance de participer à la création de ce phare gastronomique ! Pour l'exploitation courante du restaurant de casual Fine Dining aux multiples facettes Cabrio, ainsi que pour le catering lors de superbes événements, de célébrations distinguées et d'autres mises en scène gourmandes passionnantes, nous recherchons immédiatement un : Chef de Partie 100% (m/f/d) Vos tâches principales : Vous disposez d'une formation achevée de cuisinier CFC et d'au moins trois ans d'expérience professionnelle Vous maîtrisez l'organisation, la préparation et la confection de votre propre poste Vous veillez au respect constant de toutes les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP) Vous travaillez de manière autonome, structurée et efficace – car un déroulement fluide en cuisine bénéficie de votre professionnalisme Ce que vous apportez : Vous apportez une passion pour la cuisine et un sens aigu de la qualité, de sorte que chaque plat est créé avec cœur Vous avez des idées créatives et le plaisir de participer activement à la mise en forme de notre cuisine Vous travaillez de manière responsable et fiable, de sorte que votre poste fonctionne avec assurance à tout moment Vous convainquez par votre esprit d'équipe et une attitude positive qui favorise une bonne cohabitation en cuisine Nous vous offrons : Un lieu de travail qui ne ressemble à aucun autre, avec une technologie et une infrastructure de pointe Chaque fois que cela est possible, nous renonçons à l'heure de chambre Une ambiance élégante mais décontractée dans laquelle vous pouvez vous sentir bien La chance de participer à la construction d'un nouveau point fort gastronomique et de définir de nouveaux standards avec votre équipe La possibilité de s'impliquer à tout moment et de développer l'exploitation ainsi que vous-même Une collaboration valorisante au sein de l'équipe avec des hiérarchies horizontales et d'égal à égal avec tous les responsables Êtes-vous prêt à apporter vos expériences et vos idées dès le début dans une exploitation gastronomique moderne ? Souhaitez-vous construire quelque chose de nouveau avec nous et faire partie d'une histoire de succès qui ne fait que commencer ? Alors nous nous réjouissons de recevoir votre dossier de candidature complet et de vous rencontrer personnellement. Personne de contact : Georg Lieser