Sous-Chef 100% (m/f)

Vos tâches :

• Collaboration active en tant que personnalité d'accueil au premier plan
• Responsable des collaborateurs et de leur planification des interventions
• Coordination du service, de la cuisine et participation active à l'élaboration des offres
• Élaboration et mise en œuvre de mesures pour atteindre les objectifs économiques fixés en collaboration avec la direction de l'exploitation
• Planification, organisation et réalisation de toutes les actions, événements et mesures de promotion des ventes ainsi que l'accueil des clients lors d'événements et de banquets
• Responsable du respect, de la mise en œuvre et du contrôle de l'hygiène ainsi que de la sécurité au travail
• Remplacement de la direction de l'exploitation en l'absence des supérieurs

Votre profil :

• Formation achevée dans le domaine de la gastronomie ou école hôtelière
• Plusieurs années d'activité dans la gastronomie dans une fonction similaire
• Le cœur et la passion pour la gastronomie sont un impératif
• Haute orientation client et flair de vendeur
• Connaissances du allemand assurées ainsi que de très bonnes connaissances du français ; des connaissances de l'italien sont un avantage
• Capacité d'équipe, talent de communication et sens de l'organisation comme forces affirmées
• Qualités d'hôte, une apparence professionnelle et plaisir à collaborer activement dans le quotidien opérationnel

Si vous souhaitez enthousiasmer par votre personnalité, votre engagement et votre passion pour l'hospitalité, nous nous réjouissons de faire votre connaissance – postulez maintenant !

j4id10460742jm j4it1044jm j4iy26jm