Responsable de gastronomie

Responsable de gastronomie En tant que producteur de premier plan de viande, de poisson, de volaille et d'œufs et en tant que membre de l'industrie M, nous nous sommes fixé l'objectif d'être toujours « un peu meilleur ». Partages-tu cette vision ? Alors rejoins-nous et contribue au succès de l'entreprise Migros. Ce que tu fais bouger Tu es responsable de la direction des cuisines et des restaurants sur nos sites de Courtepin et Bazenheid Tu harmonises les pratiques entre les deux sites, en particulier en ce qui concerne les produits, la qualité et les processus Tu uniformises les procédures et les standards sur les deux sites, en particulier dans les domaines des produits, de la qualité et des processus Tu assumes le pilotage central des ressources et des coûts Tu garantis des conditions de travail qui répondent aux exigences en matière de sécurité, de santé et de bien-être Tu es l'interlocuteur central pour les fournisseurs et es responsable des commandes de marchandises Tu effectues diverses tâches administratives Tu contribues à une alimentation saine en tenant compte des différentes activités des collaborateurs Ce que tu apportes Formation : Apprentissage professionnel terminé (CFC) Spécialisation : CFC de /cuisinière avec une formation supérieure dans le domaine de la gastronomie / hôtellerie Expérience professionnelle : 3 à 5 ans d'expérience professionnelle dans la restauration collective Tu te distingues par une forte orientation vers la performance et les résultats Tu disposes d'une orientation client marquée et d'une grande compréhension du service Tu es prêt et flexible à voyager régulièrement entre Courtepin et Bazenheid Tu maîtrises avec assurance les applications informatiques courantes Tu disposes d'excellentes connaissances en matière de contrôle budgétaire Allemand (A2) ösisch (A2) Contact Madame Aucun poste ne convient ? Crée une alerte de recherche pour recevoir confortablement les offres d'emploi correspondantes par e-mail. Créer un Job-Abo jpid4a56366jm jit0729jm jiy26jm