Sous-Chef Logen & VIP

Die Hallenstadion Gastronomie est responsable de l'ensemble du catering au Hallenstadion Zürich – la plus grande et la plus moderne arène événementielle de Suisse pouvant accueillir jusqu'à 15’500 invités. Nous exploitons de nombreux take-aways, restaurants, bars, salles de banquet ainsi que des zones exclusives de loges et VIP. Notre offre s'étend de la gastronomie haut de gamme à des plats et boissons rapides et modernes, faisant de chaque événement une expérience culinaire. Pour soutenir notre brigade de cuisine, nous complétons notre équipe dès novembre 2026 ou selon accord avec un : Sous-Chef Logen & VIP (m/f) Volume de travail : 100% / pas de services à l'heure (Zimmerstunden) ! Domaine de tâches : Vous êtes principalement responsable de la garantie d'une performance culinaire effectuée à temps et de qualité irréprochable dans notre restaurant VIP Topline et pour la zone des loges du Hallenstadion. À cet effet, vous dirigez et organisez de manière autonome votre brigade de cuisine de 4 personnes. De plus, vous assurez, conjointement avec le Sous-Chef de la gastronomie pour le public, la suppléance du responsable du secteur cuisine en cas d'absence de celui-ci. Profil de compétences : Apprentissage de cuisinier terminé (EBA ou EFZ) Bonnes connaissances de l'allemand (oral & écrit) Plusieurs années d'expérience en tant que Chef de Partie / Sous-Chef dans des établissements renommés Forte orientation qualité et pensée orientée vers les clients Force dans l'organisation efficace du travail et du leadership Connaissances informatiques un atout Disponibilité pour une collaboration sur plusieurs années Lieu de résidence de préférence dans la grande région de Zürich Ce que nous aimerions vous offrir : Un engagement fixe dans le lieu événementiel le plus connu de Suisse – dans une entreprise établie, moderne et financièrement saine Conditions d'engagement attractives Horaires de travail réguliers (pas d'heure, souvent le soir) Promotion active de la formation continue et du développement personnel Atmosphère d'entreprise familiale, également de manière intersectorielle Entreprise favorable au service militaire – nous payons 100% du salaire pendant le service militaire Nombreux avantages accessoires (Fringe-Benefits) Être au contact des grandes et petites stars de ce monde Avez-vous suscité votre intérêt ? Alors veuillez envoyer votre dossier de candidature complet, incluant une photo récente, exclusivement par mail à : jpid481d703jm jit0730jm jiy26jm