Responsable de produits et de portefeuille Foodservice Suisse & Export

Pour soutenir notre équipe, nous recherchons, à convenir, un\*e Responsable de produits et de portefeuille Foodservice Suisse & Export 100% Tâches ## Dans cette fonction polyvalente, vous êtes la personne de contact centrale pour l'ensemble de notre gamme de produits Foodservice en Suisse et à l'export. Vous gérez, analysez et développez la gamme de produits existante et vous assurez que nos produits restent actuels, compétitifs sur le marché et économiquement réussis. Vos tâches incluent notamment : • Gestion, analyse et maintenance de l'ensemble de la gamme de produits Foodservice Suisse & Export. • Planification, maintenance et contrôle du budget de vente ainsi que des indicateurs de performance clés de la gamme de produits et du portefeuille. • Surveillance et vérification de la gamme de produits existante en termes d'actualité, de exigences du marché, de compétitivité et de rentabilité. • Lancement et coordination de modifications de gamme, par exemple adaptations de recettes, modifications de déclarations, questions de conditionnement ou éliminations. • Clarification des attentes de vente, y compris la mise en place de budgets pour les nouveaux produits. • Élaboration d'analyses de marché et de la concurrence sur l'attractivité du marché, les opportunités de marché, la positionnement des prix, les ingrédients, la différenciation et les exigences dans le secteur de la restauration. • Élaboration de concepts et de bases de décision pour la positionnement, les avantages uniques de vente, la communication et le développement de la gamme de produits. • Direction et coordination de projets de produits et de gamme pour les produits existants et nouveaux. • Étroite collaboration avec le développement de produits, l'assurance qualité, la chaîne d'approvisionnement, les achats, les ventes Suisse et export. • Maintenance des contacts avec les fournisseurs pertinents dans le cadre de questions liées aux produits. • Soutien aux ventes Suisse et export avec des informations, des analyses et des documents liés aux produits. • Fonction de plaque tournante pour les questions et les réclamations liées aux produits. Exigences ## • Formation commerciale, gastronomique, technique ou en économie d'entreprise, idéalement avec une formation continue dans le domaine de l'économie d'entreprise, de la gestion de produits, des denrées alimentaires ou de la restauration (par exemple, école hôtelière). • Expérience dans un poste lié aux produits (par exemple, gestion de produits, marketing, achats ou ventes), idéalement dans l'environnement des denrées alimentaires ou de la restauration. • Bonne compréhension des gammes de produits, des produits, des exigences du marché et des relations économiques. • Intérêt pour les denrées alimentaires, la cuisine, les chiffres, les analyses et le travail de projet. • Méthode de travail analytique, structurée, autonome et fiable. • Capacité à coordonner de manière professionnelle différentes interfaces internes et externes. • Très bonne maîtrise de l'allemand et bonne maîtrise de l'anglais, connaissance du français est un avantage. • Bonne connaissance de MS Office, en particulier Excel et PowerPoint, connaissance de SAP est un avantage. Contact ## Priska Brechbühl Cheffe des ressources humaines Haco AG Téléphone : +41 31 950 13 28