Restaurant Supervisor 100%

Service Supervisor 100% (m/f/d) Le Neues Schloss Privat Hotel Zürich, Autograph Collection, est un hôtel boutique exclusif 5 étoiles au cœur de Zürich. Avec 57 chambres conçues individuellement, un service personnalisé et des exigences de qualité élevées, nous créons pour nos clients une expérience hôtelière particulière et authentique. Pour renforcer notre équipe F&B, nous recherchons à partir de septembre 2026 une personnalité engagée et expérimentée en tant que Service Supervisor 100% (m/f/d) Vos tâches Soutien opérationnel et coordination du déroulement quotidien du service Participation active au service du petit-déjeuner et du soir Accueil chaleureux et professionnel de nos clients internationaux Soutien à la direction, à la motivation et à la répartition de l'équipe de service Réalisation de briefings ainsi que la transmission d'informations pertinentes à l'équipe Assurer une mise en place complète et un déroulement fluide du service Contrôle du respect de nos standards de qualité, d'hygiène et de service Soutien à l'intégration et à la formation des nouveaux collaborateurs Gestion professionnelle des commentaires et des réclamations des clients Étroite collaboration avec la cuisine, le Front Office et les autres départements de l'hôtel Contrôle de la zone du restaurant ainsi que la garantie d'une apparence soignée Soutien pour les commandes, les inventaires, les clôtures journalières et autres tâches administratives Prise de responsabilité opérationnelle en l'absence de la direction F&B Votre profil Formation achevée en gastronomie ou en hôtellerie Plusieurs années d'expérience professionnelle dans le service haut de gamme, idéalement dans l'hôtellerie 4 ou 5 étoiles Première expérience de direction ou expérience dans une fonction comparable Personnalité d'hôte affirmée et plaisir du contact direct avec les clients Méthode de travail structurée, responsable et orientée vers les solutions Capacité à déléguer clairement les tâches et à contrôler leur exécution Disponibilité à participer activement aux opérations quotidiennes Présentation soignée et professionnelle Bonnes connaissances de l'allemand et de l'anglais ; d'autres langues sont un avantage Résistance au stress, flexibilité et esprit d'équipe Bonnes connaissances en vins et boissons sont un avantage Disponibilité pour des services coupés ; les heures de coupure ne représentent pas un problème pour vous Ce que nous vous offrons Un poste de responsabilité avec des possibilités d'évolution Un environnement de travail personnel dans un hôtel boutique exclusif 5 étoiles Des processus de décision courts et une collaboration étroite avec les différents départements Une équipe internationale et dynamique Accès à des formations internes et continues ainsi qu'à des cours d'allemand et spécialisés Nuits d'hôtel à tarif préférentiel pour vous ainsi que votre famille et vos amis via la Marriott Explore Rate Petit-déjeuner au prix préférentiel de EUR 5 dans les Marriott Hotels participants Réductions sur la nourriture et les boissons dans les restaurants Marriott 50 % de réduction sur l'offre F&B dans les hôtels participants dans le cadre du Business Council Benefits CHF 500 de prime dans le cadre de notre programme de cooptation (Mitarbeiter-werben-Mitarbeiter), dès que la personne recommandée a passé avec succès la période d'essai Distinction en tant qu'employé ou employée du trimestre incluant un « Make a Wish » personnel Vous êtes un hôte ou une hôtesse passionné(e), aimez prendre des responsabilités et soutenez activement votre équipe dans le service quotidien ? Alors nous nous réjouissons de recevoir votre dossier de candidature complet. Veuillez noter que seuls les dossiers complets accompagnés d'un CV actualisé seront pris en considération.