Sous Chef:in

En complément de notre équipe de direction au tibits Basel Steinen, nous recherchons, avec effet immédiat ou selon accord, un:e Sous Chef:in expérimenté:e (sans coupure/service partiel). Tu aimes gérer plusieurs feux simultanément et apprécies le contact direct avec l'équipe et nos clients au buffet. Tu es une personne qui transmet avec plaisir son savoir-faire de cuisinier:ère EFZ, apprécie un échange étroit avec la direction et tire la corde dans la même direction qu'elle. Si, de plus, tu n'oublies pas durant ton travail quotidien qu'une bonne dose d'humour et de joie de vivre sont des ingrédients importants, alors tu es le complément idéal pour notre équipe. Durant les premiers mois, tu seras introduit:e à nos bases, produits et processus et tu passeras par tous les niveaux de collaborateurs jusqu'au poste de Sous Chef:in. Ton buffet : Direction du personnel et technique d'environ 10 collaborateurs de production conjointement avec le:la Chef de cuisine Collaboration active en cuisine Suppléance du:de la Chef de cuisine pendant les absences Recrutement Établissement des plannings de travail Co-conception, consolidation et mise en œuvre des flux de travail et des processus Co-responsabilité pour l'ensemble du processus de production et la gestion des marchandises Mise en œuvre des bases de production données et co-responsabilité pour la sécurité au travail dans la production Respect des objectifs de coûts de marchandises et de personnel ainsi que le contrôle des créanciers Mise en œuvre des normes d'hygiène et de qualité (HACCP) Responsabilité et réalisation de l'inventaire mensuel Bonnes raisons de devenir un:e tibitsianer:in : En cliquant sur notre page d'accueil, tu en apprendras davantage sur nos avantages pour toi notre vision l'histoire familiale unique Les lettres de motivation, c'est du passé : Sonja et ton équipe de demain se réjouissent de tes réponses courtes et percutantes aux questions suivantes : Qu'est-ce qui est particulièrement important pour toi dans ta nouvelle équipe ? Tu es unique ! Qu'est-ce qui te définit en tant que personne ? Comment tibits peut-il t'enthousiasmer en tant qu'employeur ?