Sous Chef:in

En complément de notre équipe de direction au tibits Basel Steinen, nous recherchons avec effet immédiat ou à convenir un:e Sous Chef:in expérimenté:e (sans service fractionné).

Tu aimes gérer plusieurs feux simultanément et apprécies le contact direct avec l'équipe et nos clients au buffet. Tu es une personne qui transmet avec joie ses connaissances professionnelles en tant que cuisinier:ère EFZ, qui apprécie un échange étroit avec la direction et qui tire la corde dans la même direction qu'elle. Si, de plus, tu n'oublies pas durant ton travail quotidien qu'une bonne dose d'humour et de joie de vivre sont des ingrédients importants, alors tu es le complément idéal pour notre équipe.

Durant les premiers mois, tu seras formé à nos bases, nos produits et nos processus, et tu passeras par tous les niveaux d'employés jusqu'au poste de Sous Chef:in.

Ton buffet :
Direction du personnel et technique d'environ 10 collaborateurs de production conjointement avec le:la Chef de cuisine
Collaboration active en cuisine
Remplacement du:de la Chef de cuisine pendant les absences
Recrutement
Établissement des plannings de travail
Co-conception, consolidation et implémentation des flux de travail et des processus
Co-responsabilité pour l'ensemble du processus de production et la gestion des marchandises
Mise en œuvre des bases de production prescrites et co-responsabilité pour la sécurité au travail dans la production
Respect des directives relatives aux coûts des marchandises et du personnel ainsi que le contrôle des créanciers
Mise en œuvre des normes d'hygiène et de qualité (HACCP)
Responsabilité et réalisation de l'inventaire mensuel

Bonnes raisons de devenir un:e tibitsianer:in :
En cliquant sur notre page d'accueil, tu en apprendras davantage sur

nos avantages pour toi
notre mission
l'histoire familiale unique

Les lettres de motivation sont de l'histoire ancienne :
Sonja et ton équipe de demain se réjouissent de tes réponses courtes et concises aux questions suivantes :
Qu'est-ce qui est particulièrement important pour toi dans ta nouvelle équipe ?
Tu es unique ! Qu'est-ce qui te caractérise en tant que personne ?
Comment tibits peut-il t'enthousiasmer en tant qu'employeur ?