Cuisinier pour le petit-déjeuner avec tâches de service au salaire horaire sur appel - HOTEL LUZERNERHOF

L'Hôtel Luzernerhof a été construit à l'origine en 1866. Jusqu'en 1950, il était situé directement sur les rives du lac des Quatre-Cantons et était l'un des hôtels les plus fréquentés de toute la ville de Lucerne. Victime d'un incendie dévastateur en septembre 1950, l'hôtel a dû être détruit. Il a été reconstruit et réaménagé dans une deuxième rangée par rapport au lac des Quatre-Cantons. L'hôtel a été construit sur commande d'une personnalité importante et est aménagé dans le style du célèbre designer et architecte « Le Corbusier » de l'ère cubiste. Les 65 chambres ont été réaménagées en 2024. Pour cet hôtel, qui dispose de 64 chambres ainsi que de 2 résidences avec des appartements et des chambres annexes, et d'un restaurant, nous recherchons pour renforcer notre équipe dès que possible ou après accord un emploi non limité dans le temps pour un cuisinier pour le petit-déjeuner avec tâches de service au salaire horaire sur appel (environ 60%) (h/f) \- HOTEL LUZERNERHOF Soyez un Candrian \- Vos tâches : Préparation autonome de la mise en place du petit-déjeuner quotidien, y compris la production des différents plats Responsable de l'ordre et de la propreté dans toutes les cuisines et les locaux de stockage Gestion des commandes pour le petit-déjeuner et les articles de nettoyage Gestion de l'inventaire mensuel Montage et démontage quotidien du buffet de petit-déjeuner dans le restaurant Contrôle et réapprovisionnement constants du buffet de petit-déjeuner Respect des normes d'hygiène et de qualité (HACCP) Préparation de la salle de petit-déjeuner, y compris la mise des couverts et la préparation du buffet Accueil et prise en charge des clients, y compris le service de café pendant le petit-déjeuner Assurance d'un service fluide, amical et orienté vers les clients Débarrassage et remise des tables en permanence Lavage de la vaisselle, des ustensiles et des accessoires de cuisine, ainsi que maintien de l'ordre dans la zone backoffice Démontage et nettoyage de la zone de petit-déjeuner après la fin du service Travaux de nettoyage généraux dans le restaurant Soeye un Candrian \- Votre profil : Bonnes connaissances en allemand et en anglais, d'autres connaissances linguistiques sont un avantage Méthode de travail structurée et autonome Amabilité et forte disposition au service Flexibilité en ce qui concerne les horaires de travail, disponibilité pour travailler les week-ends et le soir Haute responsabilité personnelle et fiabilité Soeye un Candrian \- Vos avantages : Un lieu de travail attractif et centralement situé Une équipe motivée et collégiale Un poste de travail où vous pouvez apporter des changements et intégrer vos idées Possibilités de développement et de formation professionnelles Avantages Candrian \- expériences attrayantes et exclusives (par exemple : 20% de réduction pour les employés dans tous les restaurants Candrian) Nous avons suscité votre intérêt ? Nous nous réjouissons de recevoir vos documents de candidature complets. jpid10e9410jm jit0625jm jiy26jm