Barkeeper 100%

Accueil amical, compétent et professionnel des clients au bar. Conseil aux clients pour le choix des boissons et des cocktails. Préparation et service de cocktails, long drinks, apéritifs, spiritueux, vin, bière ainsi que de boissons sans alcool selon les recettes et les normes de qualité. Assurer une présentation attrayante de toutes les boissons. Préparation et organisation de la mise en place quotidienne. Contrôle des stocks de boissons ainsi que réapprovisionnement du poste de bar. Réception des marchandises, stockage approprié et contrôle des boissons et produits de bar. Participation aux inventaires et aux commandes. Utilisation du système de caisse et facturation correcte selon les directives de l'entreprise. Respect des prescriptions d'hygiène, de sécurité et HACCP. Responsabilité de l'ordre, de la propreté et de l'entretien de toute la zone du bar. Collaboration active avec le service, la cuisine et les autres départements. Gestion professionnelle des plaintes des clients et transmission des demandes particulières aux supérieurs.